Mahisa's diary

祖母が和裁をしていたおかげで、今でも布が好きだ。
旅行に行っても必ずその土地の織物をいくつか買ってしまう・・。
インドのバティック。山岳民族の藍染め刺繍、琉球の絣・・・。
場所は違っても、その土地ならではの素材や染め方でつくられた織物は見ているだけで楽しい。
ウチの店にやたら布が掛かってるのはそのせいなんですね。


↑オルガンの布。インド製の薄い素材で腰なんかに巻くといい感じ・・・。

■辛味味噌のせごはん
■鶏肉と根菜の黒胡椒炒め
■たこときゅうり、ワカメの胡麻マヨ和え
■すだちのおすまし
■小さなデザート
■今週のお茶　　　　　　　　　　　　　　　　\900ｰ【税込】

　※食後のお茶、ケーキはどちらか100円割引になります。
　※メニューに若干の変更がある時があります　ご了承下さいませ。



↑画像は全く関係ありません・・・
　あー、温泉つかって蟹食いたいなー・・・と思ってるだけでね・・・

を、作りたくなっ・・・たのはいいのだが・・・夜中なんですよねー。

玉ねぎ炒めて、スープをとって、カレー粉煎って・・・。
そりゃ夜中にもなるわん・・・。

・白菜の豆乳スープ
・押し麦とパプリカのカラフルサラダ
・キッシュ or スコーン2ヶ
・小さなデザート
・セイロンティー　　　　　　　　　　　　￥850〜900-【税込】


↑故宮博物院の白菜石・・・・・。
　他に肉のような石ってのもあったな・・・。

■中華風佃煮ごはん
■豚肉とかぶ、ゴボウのオイスターソース煮
■青菜の海苔醤油和え
■ワカメとネギのスープ
■小さなデザート
■今週のお茶　　　　　　　　　　　　　　　　\900ｰ【税込】


↑今日からです。

マドマドの汁碗を新調しようと思いいろいろ探してます。
さすがに5年も使うと、塗りがとれてきて、木肌が見えてきてきたなーい感じになりますね。
で↓　　　　どう思います？　オッさんくさい・・・？


器は好きなのでいろいろ見るんですが、最近、漆器にすごく惹かれてまして、そのラインでいろいろ揃えたいな・・・と思ってます。

谷崎潤一郎の陰影礼賛という著書の中の、「漆器はロウソク位の暗い明かりの中で見ると深みがよく感じられる・・・云々・・・」というくだりを思い出した・・・・・。

初めて食いました、モスの匠バーガー。
ファーストフードで￥1000-ですよ、千円・・・。
千円あったら缶ビールが5本弱、たばこが3箱、ロト6が5回、あと大人の楽しみがあれやこれやできる金額ですよ、まったく。
で食ってきました・・・

↑ちょっとしたごちそう・・・
　

うまいです・・・
くやしいけどかなりうまうまです・・・。
本ワサビがオプションでついてくるんですけど、これがけっこうイケるんです。

今の匠になる前の旧匠（？）も食ったことがあるんですけど、これはすごかった・・・。
うまいウマくないの前にでかくて・・・
皿なんかも倍くらいの大きさがあって、なんか恥ずかしくて味わうどころじゃなかったですね。

今回のはなかなかなんじゃないでしょうか。
これなら、うん、もう一回・・・って気にもなります。

というより、となりのチビに「おっちゃん匠食ってるー」言われました・・・。
やっぱり目立つか・・・
目立つよな、匠は・・・。

行きてー・・・

俗にいう”沖縄病”が再発しとります・・・。
「沖縄病とは、沖縄の魅力に取り憑かれたナイチャーが、高い飛行機代をものともせず幾度も旅行を繰り返し、果てには移住してしまう、愉快な病気をいう」（Wikipedia）

そうですか・・
愉快な病気ですか・・・

仕入れもあるし、島袋さんの器も、マドランチの食材も・・・、といろいろ仕事を絡めて考えてみたりもしたんですけどね、スタッフへの言い訳がね・・・今ひとつ弱いんです・・・。
採算も取れないんでねー。


タコスくってやる・・・

今年はあきらめて来年だな・・・。

オークションで照明を購入した。
あくびをしている子供の口の中がぼんやり光る・・・というタイプの照明だ。
アンティークなのだが、かわいいのだか、気持ち悪いのだかよくわからないモノがある。
これもそんなモノのひとつだ。
まぁそういうのが僕は好きなのだが・・・。

これらを使ってマドマドの模様替えだな・・・今度は・・・。
気持ち悪いと言われるのはまちがいないな・・・これは・・・。


↑ふぁ〜・・・とあくび中・・・

■そば米ごはん
■鶏肉と白菜、水菜のワサビ醤油煮
■里芋の胡麻だれ和え
■とろろ昆布と絹さやのお味噌汁
■小さなデザート
■今週のお茶　　　　　　　　　　　　　　　　\900ｰ【税込】


↑こんな感じです・・・