2008/5/29
ベトナム珈琲・LOVE Favorite
唐突に、ベトナム珈琲が家で飲みたくなって落す機具を買いに行ってきた。
で、折角だから皆さんにも飲んで頂こうと珈琲メーカーを検索したら、素材やデザインやら、結構、いろいろあるのね。お店のラインナップも覘いてて楽しい。やっぱり、こーゆー機具って素敵。
さて、ベトナム珈琲の落とし方ですが、耐熱グラスにお好みの量、練乳を入れます。(甘いモノ好きなら多めにネ!)
次に、一番下の穴の空いたトレイの上に穴空きカップをセット。此の中にベトナム珈琲用の豆 (入手しにくい場合は、ヨーロピアンブレンドやトアルコトラジャなど、ローストの濃い苦味の強い豆が良い様に思いますが、まぁ、お好みで…。) を珈琲豆用の計量スプーン (大体10g) で一杯強入れたら、またもや穴の空いた中蓋をして、ぎゅうう～っっと、押し込みます。この、圧縮加減で珈琲の落ちてくる時間も味も変わってきますので、何度かやってみてお好みで調節しましょう。あんまり、ぎゅうぎゅうヤリ過ぎるとなかなか落ちて来ない上に冷めてしまうので注意っ!
これを、練乳を入れた耐熱グラスの上にセット。
さて、くらんくらんに湧かしたお湯の火を一旦止めて、出来たら一度細口のポットに移してから、中蓋の上に一度軽く廻しかけて10秒ほど豆を蒸らします。
そして、一気に (でも、ちょっとゆっくり…) お湯を穴空きカップの容量の少し手前迄注いで蓋を閉めます。
後は、珈琲が落ちてくるのを待ちます。
珈琲が落ち切ったら、蓋を外してひっくり返してコースターにして、穴空きカップをこの上に。
練乳と掻き混ぜてお召し上がり下さい。お好みで、生クリーム、ミルク、ブランデーやリキュール、ナツメグ、シナモンなんかを入れても美味しいですが、まずは、練乳でお試しを。
文章だけでは判りづらいかも知れないので、後日、写真を撮ったらUPしましょう。
楽天さんでも探してみたので、よかったらお買い物してみて下さいまし。
【ベトナム珈琲セット】
一番安いヤツ。たしか400円。
やっぱし１人１セットないと不便かも……
【ベトナム珈琲セット】
こっちはちょっと高価。
作りがしっかりしています。1000円くらい?
そして【ベトナム珈琲用の珈琲豆】200g 800円くらい
さらに、【オールインワン・セット】
2400円くらい?
コレ買ったら、届いたその場で頂けます。(あ、薬缶とガスレンジはついてません……(汗))
これ、クセになるのよ。とくに、甘党には……どんくらいヤバいかっつーと、マヂ、ヤバいっ!!(爆)
これ、珈琲って名前のスウィーツなんで……。ひとつ、夜露死苦っ!
0
で、折角だから皆さんにも飲んで頂こうと珈琲メーカーを検索したら、素材やデザインやら、結構、いろいろあるのね。お店のラインナップも覘いてて楽しい。やっぱり、こーゆー機具って素敵。
さて、ベトナム珈琲の落とし方ですが、耐熱グラスにお好みの量、練乳を入れます。(甘いモノ好きなら多めにネ!)
次に、一番下の穴の空いたトレイの上に穴空きカップをセット。此の中にベトナム珈琲用の豆 (入手しにくい場合は、ヨーロピアンブレンドやトアルコトラジャなど、ローストの濃い苦味の強い豆が良い様に思いますが、まぁ、お好みで…。) を珈琲豆用の計量スプーン (大体10g) で一杯強入れたら、またもや穴の空いた中蓋をして、ぎゅうう～っっと、押し込みます。この、圧縮加減で珈琲の落ちてくる時間も味も変わってきますので、何度かやってみてお好みで調節しましょう。あんまり、ぎゅうぎゅうヤリ過ぎるとなかなか落ちて来ない上に冷めてしまうので注意っ!
これを、練乳を入れた耐熱グラスの上にセット。
さて、くらんくらんに湧かしたお湯の火を一旦止めて、出来たら一度細口のポットに移してから、中蓋の上に一度軽く廻しかけて10秒ほど豆を蒸らします。
そして、一気に (でも、ちょっとゆっくり…) お湯を穴空きカップの容量の少し手前迄注いで蓋を閉めます。
後は、珈琲が落ちてくるのを待ちます。
珈琲が落ち切ったら、蓋を外してひっくり返してコースターにして、穴空きカップをこの上に。
練乳と掻き混ぜてお召し上がり下さい。お好みで、生クリーム、ミルク、ブランデーやリキュール、ナツメグ、シナモンなんかを入れても美味しいですが、まずは、練乳でお試しを。
文章だけでは判りづらいかも知れないので、後日、写真を撮ったらUPしましょう。
楽天さんでも探してみたので、よかったらお買い物してみて下さいまし。
【ベトナム珈琲セット】一番安いヤツ。たしか400円。
やっぱし１人１セットないと不便かも……
【ベトナム珈琲セット】こっちはちょっと高価。
作りがしっかりしています。1000円くらい?
そして【ベトナム珈琲用の珈琲豆】200g 800円くらい
さらに、【オールインワン・セット】2400円くらい?
コレ買ったら、届いたその場で頂けます。(あ、薬缶とガスレンジはついてません……(汗))
これ、クセになるのよ。とくに、甘党には……どんくらいヤバいかっつーと、マヂ、ヤバいっ!!(爆)
これ、珈琲って名前のスウィーツなんで……。ひとつ、夜露死苦っ!
0
2008/5/28
月の仔 Fai†h カタログ
謹製ロザリヲ【月の仔】(復刻版)
十字架はこんな感じ
センターピースは《聖家族》
白蝶貝の4mm珠で編んだ謹製ロザリヲ【月の仔】の復刻版です。
乳白色で曲線的なラインが月と百合の花を連想させます。繊細で優雅ですが、ちょっと中性的なイメージで作りました。ガブリエル兄さんに祝福して頂きましょう。瑞兆に溢れます様に……。
0
2008/5/27
菫嬢 レディ・ヴィオレッタ Fai†h カタログ
【菫嬢】レディ・ヴィオレッタ
ドイツ硝子のセンターピース
スワロ・ラインストーンの十字架
ドイツ製のカボション硝子を見て、ふと作ってみたくなったので仮面イベント合わせで組んでみました。
残念ながら、値札を付ける前から早々とお輿入れが決ってしまいました。(…と、云うよりかっ攫われたカンジ?)
今度は同じスタイルでペルノーのアブサント色のお嬢さんを組んでみようかと思案中。名前は、たぶん【ミナ】
0
2008/5/23
新作 Fai†h
イベント合わせで新しい子、5本編みました。
スワロのラインストーン埋めた十字架とセンターピースはドイツ硝子の「ヴィオレッタ嬢」と白蝶貝の「月の仔」そのうちUPします。
イベントで御主人決ってしまってたら……ゴメンナサイ。(汗)
0
スワロのラインストーン埋めた十字架とセンターピースはドイツ硝子の「ヴィオレッタ嬢」と白蝶貝の「月の仔」そのうちUPします。
イベントで御主人決ってしまってたら……ゴメンナサイ。(汗)
0
2008/5/20
NYのお土産 徒然浮草
友達からお土産を頂いた。
Sabonのスクラブ入りのボディソープ。
なんだか高級ホテルの匂いがする…((汗))
貧乏性なのでかなりビビりまくりですが……今晩使ってみようっと！
0
Sabonのスクラブ入りのボディソープ。
なんだか高級ホテルの匂いがする…((汗))
貧乏性なのでかなりビビりまくりですが……今晩使ってみようっと！
0
2008/5/17
スゴく気になる…((汗)) どーでもイイですよ♪
だ、誰……?
な、何……?
中野の北口出て、アーケードの裏通りを散策してたら、可様な看板を発見…。
東京JOEはいいとしても(いゃ、言いたい事や突込むトコは沢山あるが……)、そんな事より、坊主バーって……(瀧汗)
まぁ、坊さんがいるバーなんだろうが……何なの、此のインパクト…メイドバーもある中野だし、坊主がバーやったっていーんじゃないのー！みたいな、半ギレ感すら感じる突抜けっぷり。いっそ、ゲイ・バーのほうがまだうさん臭くない様な気がしてくる。
「アリなんか、此？」「オフサイドなんか？」とか、思いつつ、資金と分解酵素が赦せば暖簾(…は、無いだろうな)伽藍(…も、無いだろうな)山門(あるわきゃないよな)、いゃ、ドアを開けてみたい気も、する。
誰か、詳細知ってたら情報を下さい…
0
2008/5/17
お返事きたよ。 Fai†h
お名前は 珠梓(たまずさ)ちゃん
フル・メタルで作ってみました。幼SDにはちょっと長いかな…?
先日、プレゼントした幼SD用のロザリヲのお返事と写真が来ました。
ギザ・カワユス(~_~)
ちなみにこちらはこの幼SDオーナーのくうらさんのブログ……
http://yaplog.jp/kula/
リンク集からも飛べますよ。
0
2008/5/16
リアル・ギレン どーでもイイですよ♪
