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2007/10/17

チーズケーキの秘密  Favorite



【ちっちゃなチーズケーキのレシピブック】
 著者: 黒川愉子 出版社: 主婦と生活社


 カフェで出していたレアチーズケーキは、此の本を基にアレンジしました。

 毎回、いろんな仕掛けをしていたんだけど、食べてくれた人、わかったかなぁ?

 また、いつかどこかでこっそりとお店をやれたらいいなぁと思います。いろいろと大変だったけど、お料理やおもてなしするのは楽しかったよ。

 今度はもっと素敵なお店に…。いつになるか、実現できるのかはわからないけど。

 それでも、待っててくれたら嬉しいな。
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