Dapur☆cium

メインの写真の角度をちょっと変えてみました。
(斜めに取ると、部屋が美しくないのがバレる(汗）
ので、今まであまり撮ってなかった。）
この日は、ブリ3切れ180円と言う安さで、即決。
メインはブリ。




ブリは塩胡椒して、テフロンのフライパンで油をひかずに焼きます。
途中、かなり油が出てきた頃スライスのニンニクを入れて、
ニンニクがカリカリになった頃が仕上がり。
刻んだレモンとバジルの葉をトッピング。
ああ、簡単すぎる…。
でも、旨かった！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　白菜と海老、春雨の蒸し煮。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ざく切りの白菜にお酒少々振って塩胡椒。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　茹でておいた春雨を入れて全体にしんなり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　してきたら、ぶつぎりのえびを入れるだけ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ああ、これも、簡単過ぎる…。


下茹でした、白滝のタラコマヨ煮。
白滝は水切りして、鍋でしろ出汁で炒り煮します。
そこへマヨ少々、最後にほぐしタラコを入れて
出来上がり。
ああ、なんて、簡単なんだろう

そして、この日の大失敗。
胡瓜と海老の芥子酢醤油があったのに、写真取り忘れた〜。
これは、いつの日かUPしますね。
これも、本当に簡単料理なんで…。

トータル調理時間は多分30分位…。
空いた時間はふふふ・・・私の趣味タイム！
アクセスTVで
インドネシアのドラマ・シネトロンを鑑賞で決まり！

でも、この日はテーブルにインドネシアンがなかったな…。