Dapur☆cium

　　　　　　　　　　ずっとインドネシアンだとちょっと詰まらない…。
　　　　　　　　　　どんなに好きでも、やっぱり日本人なのね〜。
　　　　　　　　　　和風のおかずも恋しくなるんですよ。
　　　　　　　　　　(かといって、インドネシアンは止めない←欲張りな私!!)

　　　　　　　　　　で、混在メニューのとある日の食卓です。
　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　投げ売り状態の生鮭を味噌漬けにした物を
　　　　　　　　　　焼きました。
　　　　　　　　　　この量で180円は安い！ケド、すぐに使わないので
　　　　　　　　　　味噌漬け。
　　　　　　　　　　翌日には立派なおかずです！


　　　　　　　　　　新ジャガ、新玉葱と豚こま、インゲンを
　　　　　　　　　　ブンブ・バリで炒め煮にしたもの。

　　　　　　　　　　お醤油で、甘辛に炒めににするのは
　　　　　　　　　　よくあるパターン。
　　　　　　　　　　ニンニク効かせて、トマト系も美味しい、
　　　　　　　　　　ッテコトは、バリ風でも美味しいはず！

　　　　　　　　　　案の定安ーーいおかずながら、
　　　　　　　　　　ビールの進む一品になりました！



　　　　　　　　　　冷凍庫に眠ってたホタテの水煮を
　　　　　　　　　　作り置きサンバルで煮込んで春キャベツを蒸し煮に！
　　　　　　　　　　ピリ辛とホタテの旨味たっぷりで
　　　　　　　　　　これまた、お酒のアテ…。



　　　　　　　　　　アジのほぐし(冷凍しておきました）と
　　　　　　　　　　山芋、胡瓜、生姜で　冷や汁風に。
　　　　　　　　　　アクセントに青のり、っていうのが最近の
　　　　　　　　　　お気に入りです。

　　　　　　　　　　その他に、竹の子とわかめの煮物
　　　　　　　　　　モヤシと錦糸卵のお浸し
　　　　　　　　　　小松菜お浸し

　　　　　　　　　　ちょっとずつといいながら、やはり賑やかな
　　　　　　　　　　和・イ混在おつまみ系の食卓となりました。

　　　　　　　　　　　
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