ぷらっと紋別（ブログ）

今日の日中の気温は１６℃ほど、雨も降って寒いです。今日までまだ８月だというのに、数字よりも体感温度は寒く感じて暖房を使いました。そして、夕飯はなんと「しゃぶしゃぶ鍋」（汗。８月に鍋を食べるのは何年ぶりだろう・・・。飲み物はもちろんビール？。缶ビールをグラスに注いで飲むと味の印象が変わるというのはよく知られている話ですが、今日は新規購入のマグカップを使いました。アウトドアの知識があるわけではなく、キャンプテントを張る技術なんてありませんが、趣味の写真でネイチャーフォトを撮ることもあり、アウトドアギアには興味があります。最近気になっていたのが保温性の高いアウトドア用のダブルステンレスマグカップでした。そして今日、大手日用品店「ホーマック」に行ってみるとアウトドア用品売り場の半分が暖房器具売り場に変わっていて、「マグカップは残ってるかな？」と探してみると、、、ありました！。それが写真のキャプテンスタッグ社（日本メーカー）のフリーダムダブルステンマグカップ（約４２０ｍｌ）、５９８円（定価１４００円）でした。あまりの安さと、デザイン（特に鹿のシルエット）が気に入ったので即購入。３５０ｍｌの缶ビールがちょうどよく入ります。焼酎の水割りで保温性も試してみましたが、氷が溶けるのがグラスに比べて２倍以上長持ちするようです。良い買い物をしました！。サッポロビールの「麦とホップ」の黒もおいしいよ！

今日の夕食は秋の味覚である「鮭のちゃんちゃん焼き」でした。今時期ですから鮭に使ったのはカラフトマスでしょう。でも、マスという名前が付いてますが、外国ではサーモンとして分類されている鮭です。この料理はおそらく頭部とハラワタとしっぽを除いた鮭の大部分を使っています。味噌を基本として野菜と鮭をホットプレートで蒸して作ります。野菜はキャベツ、玉ねぎ、イモ、がメインだったみたいで、大変おいしかったです。



この料理、北海道名物として有名な郷土料理と思われてるかもしれませんが、実はこの調理方法を知っている人は北海道にもあまりいないのではないかと思います。私の母は浜育ちですが、この料理を作ったのは今日が初めてでした。しかも、上写真のレシピ本をわざわざ買っての試行錯誤の料理でした。この本によると元々はアウトドアで知られている料理なんですね。本州方面から来たお客さんにこの料理を食べさせると評価アップだと思います。私も母から調理法を伝授してもらおうと思います！

今日の最高気温は２２．１℃、雨模様の一日でした。下旬になって気温が下がり始め、夜には虫の合唱が鳴り響いてます。今日は元紋別の奥にある上藻別駅逓へ行ってきました。旅の宿跡とコスモスと絡めて撮影してたかったので。この建物は大正から昭和初期にかけて紋別と鴻之舞金山との間の宿泊施設として設置されました。詳しくは「上藻別駅逓」で検索してください。上写真は道路から見た横面です。



高速道路「旭川-紋別道」の終点である遠軽町丸瀬布から紋別へ向かう道道沿いに鴻之舞金山跡と上藻別（かみもべつ）駅逓があります。道路を丸瀬布から紋別に向かうと上写真のように見えます。赤い３本のサイロが目印です。



玄関入口の壁にはアサガオがたくさん咲いていました。建物の中は鴻之舞金山の資料館になっていて、資料や展示物が所せましと並んでいます。年配のボランティアガイドが無料で解説してくれます。



コスモスと駅逓のツーショット。この写真が撮りたくてここに来ました。そして、私も中に入りました。



私が一番印象に残ったのはヒグマの毛皮（上写真）。今でもこの一帯はヒグマのテリトリーです。エゾシカやキタキツネも飛び出してくるので車のスピードの出しすぎに注意です。実際、この近辺のエリアはエゾシカと衝突して車が大破したという事故が年に１件は普通に発生します。



道中の集落で見つけた紋別のゆるキャラ「紋太」。交通安全に一役買ってました！

今日の最高気温は３１．４℃、お盆の一週間は暑い日が多く、３０℃以上の真夏日が３日以上あったと思います。本州では「それで？」となりますが、寒冷地の紋別では凄いことなんです。今年は暑い中での盆踊り大会最終日となりました。一般の部と仮装の部混合で行われます。



紋別のゆるキャラ「紋太」も踊ってました。気象データから推測するとこの時の気温は２６℃ぐらい。紋太は熱中症と闘っていたことでしょう・・・。



富良野市の名物踊りを連想させる「腹おどり」もありました。毎年優勝候補にノミネートされる実力女性チームです。もちろんお腹は衣装です。



こういうお面を「ひょっとこ」というのでしょうか？。シンプルではありますが定番はやはり必要ですね。踊りも個性的で面白いです。この盆踊り大会が終わると「今年の夏も終わったか〜」という気分になり、例年ですと気温も下がり始めて秋風や秋雲が漂い始めます。

今日の最高気温は２０．３℃、全国的には猛暑に見舞われてますが、紋別は涼しすぎ？。昨日はおよそ一か月ぶりにまとまった雨が降り、農家にとっては恵みの雨となったことでしょう。花壇ではコスモス（秋桜）が咲き始めました。



昨日はジンギスカンのしめに初めて焼きそばを食べました。我が家は「たれ付きジンギスカン肉」をホットプレートで焼きます。先に肉を焼いた後にキャベツやもやしを加えて一緒に焼きます。野菜にもたれの味がしみ込むので、専用の「ジンギスカンたれ」はめったに使いません。この調理法の難点は野菜の水分が出てホットプレートに溜まってしまい、たんだん焼くのではなく煮ているようになってしまうことです。このため、我が家では水分を吸収するために、後半でうどんを入れていました。しかし、、、母が新聞で「焼きそばを入れるとおいしいって書いてあったわ！」と言ったので、さっそく試してみました。うどんの代わりに焼きそば（麺だけ）を入れてみると、、、すごくおいしいではありませんか！。おまけに水分も吸収してくれます。ぜひお試しあれ〜！

（補足）
この調理法は安上がりな一般家庭向きなので、旅行者が食べる飲食店ではできない調理法だと思います。我が家は「小樽運河ジンギスカン」が定番です。ネット販売もしてるみたいですよ→http://item.rakuten.co.jp/koukyourin/meat01/