バフバフ・クッキー

１６日、土曜日の朝黒猫さんが荷物を運んできました。
クッキーの実家からの物でした。
荷物の中にはクッキーの生まれた頃のビデオと画像ＤＶＤ、写真
そしてのわかめなどが入っていました。
早速、おつまみにわかめと長芋の酢の物！？を作りました。

洗って湯通したわかめを、適当な大きさに切って
叩き潰した長芋とスライスした玉ねぎを入れてポン酢で和えただけの
簡単な料理ですが、おつまみには最高です。
お店で買ったわかめと違い、不思議に甘みがあって
わかめの美味しさを再発見しました。

翌日はわかめの天ぷらを作りました。

わかめの天ぷらなんて存在するかは分かりません
見た目は悪いですが、でも食べてみたら結構イケました。
わかめをよく水洗いして、適当な大きさに切って
あげたとき水が弾き飛ばないように、天ぷら粉を満遍なく振り掛けました
そして、しめじと白子を入れ水で溶き掻き揚げにしたら
以外に美味しくて驚きました我ながらアッパレ。

土曜日の午後は出かけなければならなかったので
翌日わかめを干す事にしました。
半分は冷凍にして、半分を干しました

夕方にはカラカラに乾燥して、タッパーに保存して
色々思っても見ない楽しみが出来て
クッキー＆クッキーの実家に感謝の１日でした。


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