2015/12/7
クリスマスディナー 料理
2015 クリスマスディナーのご予約、絶賛承り中！
12月23日〜12月25日の三日間。
お一人様 ￥10,000（税別）。
予約制です。
一日五組様限定です。
24日はすでに二組のご予約をいただいております。
お早めのご予約をどうぞ宜しくお願いします！
0
12月23日〜12月25日の三日間。
お一人様 ￥10,000（税別）。
予約制です。
一日五組様限定です。
24日はすでに二組のご予約をいただいております。
お早めのご予約をどうぞ宜しくお願いします！
0
2015/11/27
岐阜産 網獲りカルガモ
むね肉はロースト。
モモ肉はミンチにしてキャベツ包み。
キャラメリゼしたリンゴのピュレとサルミソース。
1
モモ肉はミンチにしてキャベツ包み。
キャラメリゼしたリンゴのピュレとサルミソース。
1
2015/11/17
国産鳥系ジビエ
一発目が届いた。
岐阜産 網獲りカルガモ。
脂、のってます！
0
岐阜産 網獲りカルガモ。
脂、のってます！
0
2015/11/15
本日・・・ 食材
11月15日は・・・
狩猟全面解禁日！！！
本格的にジビエが始まります！
ちなみに・・・
ワタクシの誕生日だったりもします。 笑
どうぞ宜しくお願いします！
1
狩猟全面解禁日！！！
本格的にジビエが始まります！
ちなみに・・・
ワタクシの誕生日だったりもします。 笑
どうぞ宜しくお願いします！
1
2015/11/11
お知らせ 食材
先日お知らせしました「おせち料理」につきまして。
ぼちぼちとお問い合わせ、ご予約をいただいております。
ありがとうございます。
今回もまた例年通り、個数限定での販売でございます。
おせちの注文をお考えの方・・・
当店のおせちはいかがでしょう。
ご予約お待ちしております。
0
ぼちぼちとお問い合わせ、ご予約をいただいております。
ありがとうございます。
今回もまた例年通り、個数限定での販売でございます。
おせちの注文をお考えの方・・・
当店のおせちはいかがでしょう。
ご予約お待ちしております。
0
2015/11/7
スタッフ募集。
12月から働ける方いらしゃいませんでしょうか？
カウンターがメインの店なので、調理（補助）兼 接客のできる方。
または興味のある方。
アルバイトでも大丈夫です！
詳細は面談にて。。。
どうぞ宜しくお願いします！
0
カウンターがメインの店なので、調理（補助）兼 接客のできる方。
または興味のある方。
アルバイトでも大丈夫です！
詳細は面談にて。。。
どうぞ宜しくお願いします！
0
2015/11/5
満席になりました。
11月15日のペアリング会・・・
満席になりました！
ありがとうございます。
これで年内のペアリング会は最後になります。
来年も宜しくお願いします。
年明け最初のペアリング会は・・・
1月17日、第三日曜日を予定しております。
どうぞ宜しくお願いします！
1
満席になりました！
ありがとうございます。
これで年内のペアリング会は最後になります。
来年も宜しくお願いします。
年明け最初のペアリング会は・・・
1月17日、第三日曜日を予定しております。
どうぞ宜しくお願いします！
1
2015/11/4
今度のペアリング会で初めての食材登場。 食材
11月15日のペアリング会は・・・
残り2席となりました！！
そして今回は当店初入荷のジビエがメインで登場します！
何が登場するかは当日のお楽しみで・・・(笑)
どうぞ宜しくお願いします。
1
残り2席となりました！！
そして今回は当店初入荷のジビエがメインで登場します！
何が登場するかは当日のお楽しみで・・・(笑)
どうぞ宜しくお願いします。
1
2015/10/30
11月のペアリング会 料理
11月のペアリング会は15日(日)に開催です。
まだ4席の空きがあります。
12月はペアリング会を開催しないので今年最後になります。
ご予約お待ちしております！
どうぞ宜しく！
1
まだ4席の空きがあります。
12月はペアリング会を開催しないので今年最後になります。
ご予約お待ちしております！
どうぞ宜しく！
1
2015/10/16
コルヴェール
青首鴨のこと。
フランス産。
オスとメスの一羽づつ届く。
毎度の事ですが、この時期の肉は基本ジビエのみ！
ウチらしくなってきた。
2
フランス産。
オスとメスの一羽づつ届く。
毎度の事ですが、この時期の肉は基本ジビエのみ！
ウチらしくなってきた。
2