BISTRO & BAR LE MISTRAL

2011/7/20

う〜む・・・  

ブログの更新がなかなか出来ません・・・。


暇でネタがないのです・・・

そんなワケで、このブログをご覧の皆様・・・
ネタづくりにご協力くださいませ。(笑)


ちなみに本日のメニューはコチラ。

<小前菜>   各¥500

・オリーヴのマリネ      ・野菜のギリシャ風マリネ
・鶏レバーのペースト     ・バイヨンヌ産 生ハム


<前菜>

・パテ ド カンパーニュ          ¥900
・海鱒のスモークとフルーツトマトのサラダ  ¥1,300
・南欧野菜のスクランブルエッグ 生ハム添え ¥1,200
・ジビエのテリーヌ ルバーブのコンフィチュール添え   ¥1,600
・香川産 ホワイトアスパラ、温玉添え サマートリュフ風味  ¥1,800
・鱧と賀茂ナスの蒸し煮 フレッシュトマトとバジル風味    ¥1,500


<主菜>

・イタリア産 仔ウサギとジロール茸のフリカッセ マスタード風味   ¥2,600
・ビュルゴー家、クロワゼ鴨と夏野菜のロースト            ¥3,500
・愛媛産 鹿のロースト 生姜風味のソース              ¥3,200


<デザート>

・桃とヨーグルトのスープ 白ワインのジュレ添え     ¥900
・クレーム ブリュレ          ¥500


<チーズ&パン>

・ヨーロッパ産 ナチュラルチーズ       ¥400〜
・パン               ¥100


ワインも、シャンパーニュやブルゴーニュが色々入荷しております。

どうぞよろしく!

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