2016/3/28
ジビエは終わっているので。。。
家禽の仔鳩。
シェリーヴィネガーのソースに生姜のコンフィ。
付け合わせはレンズ豆の煮込みと芽キャベツ。
0
シェリーヴィネガーのソースに生姜のコンフィ。
付け合わせはレンズ豆の煮込みと芽キャベツ。
0
2016/3/20
リエーブル ア ラ ロワイヤル
野うさぎ。
ロワイヤル出来ました！
本日よりオンメニューです。
宜しくお願いします！
1
ロワイヤル出来ました！
本日よりオンメニューです。
宜しくお願いします！
1
2016/3/10
猟期は終わってるけど今シーズン初。
今シーズンは諦めててたけど・・・
やって来た！
野うさぎ！
すでに猟期は終わっているので害獣として駆除されたもの。
やります！
リエーブル ア ラ ロワイヤル（野うさぎのロワイヤル風）！
来週末か再来週アタマに放出開始です。
どうぞ宜しくお願いします！
0
やって来た！
野うさぎ！
すでに猟期は終わっているので害獣として駆除されたもの。
やります！
リエーブル ア ラ ロワイヤル（野うさぎのロワイヤル風）！
来週末か再来週アタマに放出開始です。
どうぞ宜しくお願いします！
0
2016/3/6
初めて扱います。
ロバのお肉。 笑
でもコレ、想像以上に美味い！
びっくり！！！
いつもはオススメを聞かれても「全部です。」と答えるワタクシがオススメします！ 笑
いや、コレ本当に美味いです。
0
でもコレ、想像以上に美味い！
びっくり！！！
いつもはオススメを聞かれても「全部です。」と答えるワタクシがオススメします！ 笑
いや、コレ本当に美味いです。
0