2015/11/27
岐阜産 網獲りカルガモ
むね肉はロースト。
モモ肉はミンチにしてキャベツ包み。
キャラメリゼしたリンゴのピュレとサルミソース。
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モモ肉はミンチにしてキャベツ包み。
キャラメリゼしたリンゴのピュレとサルミソース。


2015/11/17
国産鳥系ジビエ
一発目が届いた。
岐阜産 網獲りカルガモ。
脂、のってます!
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岐阜産 網獲りカルガモ。
脂、のってます!


2015/11/15
本日・・・ 食材
11月15日は・・・
狩猟全面解禁日!!!
本格的にジビエが始まります!
ちなみに・・・
ワタクシの誕生日だったりもします。 笑
どうぞ宜しくお願いします!
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狩猟全面解禁日!!!
本格的にジビエが始まります!
ちなみに・・・
ワタクシの誕生日だったりもします。 笑
どうぞ宜しくお願いします!

2015/11/11
お知らせ 食材
先日お知らせしました「おせち料理」につきまして。
ぼちぼちとお問い合わせ、ご予約をいただいております。
ありがとうございます。
今回もまた例年通り、個数限定での販売でございます。
おせちの注文をお考えの方・・・
当店のおせちはいかがでしょう。
ご予約お待ちしております。
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ぼちぼちとお問い合わせ、ご予約をいただいております。
ありがとうございます。
今回もまた例年通り、個数限定での販売でございます。
おせちの注文をお考えの方・・・
当店のおせちはいかがでしょう。
ご予約お待ちしております。

2015/11/7
スタッフ募集。
12月から働ける方いらしゃいませんでしょうか?
カウンターがメインの店なので、調理(補助)兼 接客のできる方。
または興味のある方。
アルバイトでも大丈夫です!
詳細は面談にて。。。
どうぞ宜しくお願いします!
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カウンターがメインの店なので、調理(補助)兼 接客のできる方。
または興味のある方。
アルバイトでも大丈夫です!
詳細は面談にて。。。
どうぞ宜しくお願いします!

2015/11/5
満席になりました。
11月15日のペアリング会・・・
満席になりました!
ありがとうございます。
これで年内のペアリング会は最後になります。
来年も宜しくお願いします。
年明け最初のペアリング会は・・・
1月17日、第三日曜日を予定しております。
どうぞ宜しくお願いします!
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満席になりました!
ありがとうございます。
これで年内のペアリング会は最後になります。
来年も宜しくお願いします。
年明け最初のペアリング会は・・・
1月17日、第三日曜日を予定しております。
どうぞ宜しくお願いします!

2015/11/4
今度のペアリング会で初めての食材登場。 食材
11月15日のペアリング会は・・・
残り2席となりました!!
そして今回は当店初入荷のジビエがメインで登場します!
何が登場するかは当日のお楽しみで・・・(笑)
どうぞ宜しくお願いします。
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残り2席となりました!!
そして今回は当店初入荷のジビエがメインで登場します!
何が登場するかは当日のお楽しみで・・・(笑)
どうぞ宜しくお願いします。
