2014/1/27
リエーヴル 食材
届いた！
３羽も！！ 爆！
高知で獲れた野ウサギちゃん。
もちろん ロワイヤルで！
来週あたりから、放出予定！
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３羽も！！ 爆！
高知で獲れた野ウサギちゃん。
もちろん ロワイヤルで！
来週あたりから、放出予定！
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2014/1/23
アップするの忘れてた 食材
早くも入荷！
フランス・ロワール産 ホワイトアスパラ
出始めなので、まだ細め。
しかし、甘みとホロ苦さのバランスは相変わらずよろしい！
生ハム・温玉・トリュフと絡めてどうぞ！
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2014/1/12
王様 食材
ジビエの王様、今シーズンもやってきた！
ベカス（山シギ）！
よろしく！
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2014/1/9
網獲り 食材
長崎より、網獲りされた青首鴨（真鴨）が入荷。
とりあえず４羽届いたうちのメス２羽の羽毛をむしってみた。
脂がパンパンにのってメチャメチャ美味そう！
コンディションさいこーです！！！
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とりあえず４羽届いたうちのメス２羽の羽毛をむしってみた。
脂がパンパンにのってメチャメチャ美味そう！
コンディションさいこーです！！！
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2014/1/4
あけましておめでとうっございます
旧年に引き続き、本年もよろしくお願い致します。
2014年は・・・
本日、1/4より営業させていただきます。
皆様のお越し、お待ちしております。
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2014年は・・・
本日、1/4より営業させていただきます。
皆様のお越し、お待ちしております。
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