BISTRO & BAR LE MISTRAL

2010/11/23

なんとかオープンできそう・・・  

です。


今のところ12/3(金)オープンに向けて準備しております。

だだ・・・不手際がありまして、まだ電話番号が決まっておりません。
オープンにも間に合いそうにありません。

電話番号が決定するまではワタクシの携帯電話にてご予約やお問い合わせの対応をさせていただきます。

ご予約・お問い合わせはコチラの番号まで・・・

   090−5149−3565 (矢野)

でございます。よろしくお願い致します。


キチンと電話番号が決まりましたら追ってお知らせいたします。

お手数ではありますが、何卒よろしくお願い致します。


      ビストロ&バール   ル ミストラル

               矢野 誠司
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2010/11/16

ビストロ ココ、本日をもちまして・・・  

閉店いたします。

短い間でしたが、ありがとうございました。
三番町の新店もよろしくお願い致します。


またこのブログも引き続き更新していきますが、明日から新店「ル ミストラル」のオープン直前まで更新できないと思いますのでしばらくお待ちくださいませ。


ちなみに、近くを流れている川にサルセル(小鴨)の群れを発見しました。
昨年のこの時期はまだ来ていなかったのですが・・・

今年の渡り鳥系ジビエは期待できそうです!
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2010/11/13

お知らせ その2  

「ビストロ ココ」の営業は、本日11/13(土)を含め、あと4日となりました。
どうぞよろしくお願い致します。


そして、今後の事が決まりましたのでお知らせ致します。


松山市三番町に7坪の小さな小さな店をオープンさせる事になりました。
オープン日はまだ決まっていませんが、11月末か12月初旬になります。

店名も決まりました。

「BISTRO & BAR  LE MISTRAL」
(ビストロ&バール  ル ミストラル)

であります。


カウンター席メインの、ビストロとバールの中間のようなザックリとした店にしたいと思います。

ちなみにスタッフはワタクシ一人です。
お手柔らかにどうぞよろしくです。


ホントに小さな店なのでビックリしないでくださいまし。
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2010/11/2

お知らせ その1  

とりあえず決まった事を一つご報告。

以前のブログでも書きましたが、11月よりランチのみの営業になりました。
ディナーはご予約での営業も取り止めております。

そしてかなり急ではございますが、11/16(火)をもちまして「ビストロ ココ」の営業を終了させていただきます。

家主(前ビストロ ココのオーナー)との契約等、条件合意が困難でありまして・・・
撤退することにしました。

今後のことはまだ白紙状態です。
街中でのお店再オープンに向けて水面下で動いておりましたが、今のところストップしてしまっている状態です。
この計画が前に進まない場合は・・・
料理する事はナイかもしれません。


「お知らせ その2」は11/16以降の事が決まればブログにアップいたします。
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