BISTRO & BAR LE MISTRAL

2009/4/5

こんな感じの料理です。  料理

夕張産 仔羊の料理です。三種類の料理を一皿に盛り込んでおります。

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ピントが合っていませんが・・・

上から時計回りに、

・フィレ肉のカツレツ(生トマト、バジル、バルサミコ、シェリービネガー、オリーヴオイルの冷たいソース)
・バラ先の赤ワイン煮(下にポテトピュレを敷いてます)
・タイム風味の鞍下肉のロースト(オレンジ、トマトを使ったソース)

一皿で楽しさ3倍です。

如何ですか?
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