BISTRO & BAR LE MISTRAL

2009/3/8

北海道産 仔羊  食材

本日入荷いたしました。

かなり小さいです。一頭で約10キロほどの大きさです。

半頭ではなく一頭まるごとやって来ました。ほぼ「乳飲み」の大きさですな。

実際、肉の色も淡い赤。というよりピンクに近いっス!



クリックすると元のサイズで表示します


画像は半頭分ですが、あと1セットあります。

内臓も一頭分、一緒に届いております。残念ながらリ・ダニョー(胸腺肉)はありませんでしたが・・・。


まだ少し肉に余分な水分があるので、2、3日してから使いましょう。


0



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ