2008/5/16
メニュー改定 料理
色々と考えておりました。
で、決めました。
「メニュー改定」
と言っても、メニュー構成が変わる。なんて大げさなモノではないですけど・・・
まあ、単刀直入に言えば、
「料理の品数を減らして、一皿の完成度を高める！」
って事です。もちろん、ワインの「アテ」系の、生ハムやパテ、スモークサーモンなどは残しますが・・・
てな訳で、新作も誕生します！（たぶん・・・
）
お楽しみに！
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で、決めました。
「メニュー改定」
と言っても、メニュー構成が変わる。なんて大げさなモノではないですけど・・・
まあ、単刀直入に言えば、
「料理の品数を減らして、一皿の完成度を高める！」
って事です。もちろん、ワインの「アテ」系の、生ハムやパテ、スモークサーモンなどは残しますが・・・
てな訳で、新作も誕生します！（たぶん・・・
）お楽しみに！
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