BISTRO & BAR LE MISTRAL

2008/5/22

エクルヴィスの料理  料理

北海道・阿寒湖産エクルヴィスの料理です。

トウモロコシと合わせる、と以前のブログに書いた「アレ」です。

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真ん中にあるゼリー状のモノが・・・エクルヴィスの頭でとったコンソメのゼリーです。

周りの黄色のモノは、冷製のコーンスープです。


久しぶりに料理の画像を載せてみました。
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