「温石会」ブログ

ずっと食べてみたかったたにし優子さんの料理を、どっぷり純米酒で楽しむ会に参入〜。温かく優しい料理に生かされて食材たちも喜んでいた感じ。
どれもシンプルでオリジナリティ溢れる献立の数々に感動して帰ってきました。







ぽちっとお願いします↓

にほんブログ村

横浜の酒屋社長さんがリーダーで100日ダイエット企画をやりました。そのご縁で知り合ったメンバーが昨夜我が家に集いまして･･･。


こんな３酒でスタート！
われながらニクいライイナップｗ。（画像提供Ａさん）


そろそろみんなが集まったかなーってころに田酒。実はすでにこの時点で５時から来てくださった方と私はかなりヘベｗ。（画像提供Ａさん）


〆飯はこの時分必ず出す鮎飯さ。ご飯がつややかに炊けまして良かった。なにせ酔っぱで作っているもので、多少失敗もあるんですが、昨晩は無事ｗ。本来ならば蓼を使うところですが、生姜と茗荷をたっぷり刻んで代用。（画像提供Ｙちゃん）

献立はこんなかんじ。
先付･･･枝豆豆腐の旨出汁ジュレかけ
向付･･･伊佐木の焼き霜造り　焼板　ぼたん海老　本山葵
吸物･･･南瓜の冷やしすり流し
煮物椀･･･穴子梅煮椀　白菜　豆腐　実山椒
八寸…早生石川芋絹担ぎ　蒸し玉蜀黍　隠元の胡麻味噌和　生海苔土佐酢
揚げ物･･･米茄子の鶏味噌田楽　オクラ添え
箸休･･･塩トマトとクリスマス島の塩　
飯･･･鮎飯汁･･･蓬麩の赤だし　
香の物　　
水菓子･･･さくらんぼ

仕事じゃないと楽しくできていいなぁー。次回は肉中心に呑んでみたいと思います。

よかったらぽちっとお願いします↓

にほんブログ村

ＧＷにうちでもちより飲み会やりました。お酒ネタなんでお酒ブログのほうに･･･。
http://moon.ap.teacup.com/kikisake/107.html