「温石会」ブログ

 
温石とは僧侶が空腹と寒さを凌ぐために懐に入れた温かい石のこと。茶事では茶一服の前に“懐石”を出します。温石のように控えめでありながら季節の素材を生かしきった体に沁みいる料理をと「温石会」を立ち上げました。 日本酒講座では懐石料理同様、我が国の伝統食文化である「酒」を地域性や郷土料理から見つめ直します。他にも旬や暦や器などをつれづれに記していきます。日本酒ブログと'15年8月合体しました。
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「クラスの空き状況はこちらで！！！」　　ワークショップ
●レギュラークラス、基礎クラスの空き状況は、クスパ様に載せていただいております。基本、第3週の日曜日〜木曜日までで、空きが１，２名でるのは日曜日、月曜日が多いです。2020年4月より、日曜日の16時のクラスを増やしました。なおコロナウイルスの影響で実際には実施しておりません。
https://cookingschool.jp/school/onjakukai
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●第二水曜日、北鎌倉たからの庭での精進料理教室はpeatixもしくはクスパで即申し込めます。
https://syoujin.peatix.com/#
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いずれも3日前まで受け付けます。普段見えている方の空きがあればなので、ほんの若干名の募集となりますので、ぜひ早めにお申込みくださいね。

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投稿者: 亮さん
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