「温石会」ブログ

年末にすごーくすてきなプレゼントが料理教室サイトのクスパさんから送られてきました。



『VOX オーガニックスパイス3種＆オーガニックティー1種　詰め合わせ』/ 株式会社ヴォークス・トレーディング
オーガニックと言えばなvoxspice。そのまま食べてしまうものなので、ほんと安心して使えるものはありがたいです。

『テイラー＆カレッジ　ナチュラルフレーバーペースト2種』/ サンデン商事株式会社　　
人工香料を一切使わない自然な香りのペースト。いただいたのは、「レモン」と「ラベンダー」ですが、ほかにも、アーモンド、ココナッツ、ペパーミントがあり、全5種類あります。クッキーのアイシングやお干菓子などのフレイバー付けに使ってみました。

『ノルディック　スモークオイルサーディン　瓶』/ ノルデスト株式会社　　
オイルサーディンの製造・販売・消費で最も長い歴史のあるエストニアのNO.1ブランド。見たことないわーと思ったら日本初上陸だそうで。ちょっとポテサラに入れたり、ピザの上に乗せたり・・・そのままでももちろん美味しかったです。

『コエドビール　缶2種』/ 株式会社協同商事　コエドブルワリー　
【瑠璃】と【伽羅】いただきました。2013年アジアビアアワード銀賞,2007年iTQi一つ星,2008年〜2011年iTQi 二ツ星,2007年モンドセレクション最高金賞と輝かしい受賞歴を誇る日本を代表するクラフトビールですね。発売当初から応援しているので入っていてうれしかったです。熟成チーズとの相性体験を昨年FFCCでやったなーなんて思い出しました。

『マルドン　シーソルト250g』/ 株式会社　鈴商　　
世界中の有名シェフに愛され、英国王室御用達の称号を保持するマルドンシーソルト。FFCCでもこれを使っていました。調味もさることながら、お料理の上にのせてアクセントにすることも多かったです。

まずはオーガニックスパイスティでグリューワインを楽しみました。作り方はとても簡単。カップにワインをそそぎ、そこに1パックスパイスティを入れて、あとはレンチン。香りがなくなるまで何杯も使えます。
おせちの仕込みで夜なべしごとあとに、すごーく温まりました。


すてきなプレゼントは追ってお教室でも使わせていただきます−！


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