「温石会」ブログ

 
温石とは僧侶が空腹と寒さを凌ぐために懐に入れた温かい石のこと。茶事では茶一服の前に“懐石”を出します。温石のように控えめでありながら季節の素材を生かしきった体に沁みいる料理をと「温石会」を立ち上げました。 日本酒講座では懐石料理同様、我が国の伝統食文化である「酒」を地域性や郷土料理から見つめ直します。他にも旬や暦や器などをつれづれに記していきます。日本酒ブログと'15年8月より合体しました。
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2016/10/29

「10月の日本酒テイスティング」　　目黒学園カルチャースクール
目黒学園カルチャースクール日本酒講座も10月期。
ニューカマー数人を迎え、今期もありがたく、満員御礼ではじまりました。今夜の講座は鳥取の地酒！鳥取のソウルフード「いただき」を作って行くはずが、プリンターが故障して、キンコーズにいったりしているうちにタイムリミットとなり間に合わず😢あては、とうふちくわなどとなりました。
お酒は前半は玉栄、後半は強力で、米味全開のお酒を楽しみました。来月は島根です。
クリックすると元のサイズで表示します
お楽しみに！
なお、目黒学園カルチャースクールの講座は第四木曜日19時〜20時50分までです。随時、空きが出ますといつからでもご参加できます。
以下のURLからお問い合わせください。
http://www.megurogakuen.co.jp/guide/

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タグ： 日本酒
投稿者: 亮さん
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