【おーちゃんの食いしん坊★万歳】

後輩（又は友達）に教えたいシリーズ第２弾♪（笑）
今度は、先月下旬に行って気に入ったパン屋さん『パンデュース』。
（１／２７の記事参照）
お勧めしたものの、場所を口頭で説明すると、「わかりにくい」「遠そう」との事。（汗）
こりゃいかん（−−；）
…て事でお店の名刺を渡そうと思ったが、前回行った後に職場の色々な方に配って勧めた為、品切れ。（滝汗）
そこで、約１ヶ月ぶりに『パンデュース』へ行ってみる事にした。

ただ行って名刺だけもらうのはお店の方にも悪いし、私自身、美味しそうな魅惑的なパン達を前に見るだけなんて出来ず、今回は買ってその場で食べちゃいました〜o(≧▽≦)o
イートインスペースはスグ隣。
販売スペースが見れる席があったのでそこに陣取り、店内＆美味しそうなパンを眺めながらの賞味♪（写真�@））
パン好きな者からしたら、なんて素敵なひととき☆
ディスプレイの小さな飾りパンも可愛らしかった♪


そして選んだパンは次の通り。（写真�A）


◆Baton de 黒まめ―真ん中
　見た目はハード系の堅いパンかと思いきや、意外とサクサク食べれるやわらかさで正直驚いた。
　抹茶を練り込んだフォカッチャの生地に黒豆を入れて焼き、シロップを塗ったパンらしい。
　抹茶の味が、黒豆やシロップの甘さとよく合って、プチ和風なパンという印象でほんま美味しかった♪
　珍しく、また絶対食べたいパンやと、ほんま思った^^

◆ボクウ デ エンジェリク プリュウム ―１番奥
　前回も書いたが、プティフール（小菓子）的なディニッシュパン。
　パイ？かクロワッサン？の様なパン生地にカスタードクリームが入り、その上にベルギー産のホワイトチョコが乗り、アーモンドが散らされた、可愛い美味しいスイーツパン♪
　甘いもん好きにはお勧めかな^^
　ホワイトチョコよりカスタードクリームの味が強く感じられた。
　私的には好きな味でおいしかった♪

◆ほうれん草と黒ごまのBagle(ﾍﾞｰｸﾞﾙ)―手前左
　実は、恥ずかしながら、ベーグル初体験やった(*^-^*)
　表面はいかにもベーグルって感じの程良い噛み応え。
　中はモチモチ♪
　生地にはホウレン草と黒ゴマが練り込まれていて、匂いを嗅ぐとホウレン草をミキサーにかけた時の様な青汁の香りが少ししたが、嫌なではなくヘルシーな感じがした☆
　黒ゴマのの味もするし、ホウレン草の原型を少し残した状態がまたイイ感じで、美味しかった♪

◆パンプディング―手前右
　カスタードクリームの味が私的にめちゃうまやった♪
　パンプティングのパンはベーグル。
　表面に飾られているフルーツは、レーズンとクランベリー。
　程良い食感と甘さが、私に「また食べてな♪」と言うてるみたいやった^^（笑）
　…もちろん、また有ったら食べるで〜♪(b^-゜)


イートインの飲み物は別売りで、イートインでのお会計。
前回来た時にイートインのスープが気になったので、今回注文すると、残念な事に売り切れ（；；）
仕方ないので、２番目に気になっていた「ショコラショー」を注文。
そしたら、なんと嬉しい事に、スープ完売のお詫びに…とリンゴジュースを小さな小さなエスプレッソカップに入れてサービスして下さった♪
ラッキ〜o(^-^)o（写真�B）
あまりに小さな可愛いカップなので一口でゴックン、飲み干した☆（笑）
そしてお次は「ショコラショー」。
「ショコラショー」はチョコレートドリンクで、濃厚なビターチョコレートを溶かした様なココア…といった感じでホロ苦＆ちょい甘で美味しかった♪


ん〜、幸せなひととき♪
また今度もイートインし〜よお〜っと(^0^)/
で、次回はスープ飲めたらええな〜☆

本町駅の近くで可愛らしい素敵な外観の英国風カフェを発見♪
カフェの名前は、『Three Chimneys』…スリーチムニーズ。


外観も内装も一見『オフィシナ・デル・カフェ』に似ていたので、姉妹店なのか店員さんに尋ねると…、
「いえ、全然違います！うちに似た店は沢山ある様ですが、うちはオリジナルです！」
と、キッパリ否定された。
なんか悪い事きいたかな〜(-_-#)

紅茶はディンブラ（Dimbula）を注文。
メニューの説明書きを読むと、適度な渋みと爽快感のある紅茶だそうだ。
そこでまたしても『オフィシナ・デル・カフェ』との類似点を発見。
…ポットカバーが見た事あるかも(?_?)
あ、でも似たカバーなんてどこにでもあるから…まぁ気にしな〜い気にしな〜い(^_^;)
ディンブラは、飲んでみると確かに渋すぎず程良い感じで美味しかった♪


ケーキは名前忘れたけど、見た目の華やかさに惹かれて注文♪
苺ど〜んど〜んって乗ってて生クリームたっぷりの、私好みの容姿o(^-^)o
でも…よく見ると…、
苺は全部しっかり葉っぱ付いたまんまやねんよなぁ〜(T_T)
一個一個外さなあかんから要らん手間や〜ん(-_-#)
まぁ、それはさておき…パクパク。
ん〜
ん〜
まぁ、うん、勿論まずくはないねんけど…普通かな。
全体的に味が重たい気がした。
甘いというか、う〜ん、生クリームが重いんよね。
生クリームやないわって思ったもん。
甘いし重いし、スポンジがイマイチ好みやない。
紅茶がディンブラにしたのが幸いやった。
重さを和らげてくれるスッキリ感があって良かった(^-^)
でも、葉っぱ付いてるけど見た目は可愛らしいケーキやったなぁ☆
ここで一句。
「見た目では　味は判らん　可愛さ注意」（笑）


カフェを出て振り返った。
外観はイイんやけどなぁ☆

一度でいいから食べてみたいケーキが幾つかある。
その断トツ１位が、モロゾフの『タルト オ ストロベリー』である。
これは昔から時々しか店頭に並ばない定番ではない限定品で、「一度でええからホンマにいっぺん買って食べてみたい」と思っていた。
けれど季節限定商品でもなく、１年に１日だけや数日間だけといった具合で作って売られるホンマにホンマに不定期な限定品なので、一昨年は阪神梅田のモロゾフで見かけたが、去年は見かけられなかった。
そしたら！
そしたらなんと！
一昨日ちょっと用があり心斎橋大丸へ行ったら、地下２階のモロゾフ売場に憧れの『タルト オ ストロベリー』が有るではないか！ヽ(゜▽、゜)ノ
きゃあ〜〜〜♪♪♪
あまりの嬉しさと、でもその時は買えない状況だった為、店員さんに『タルト オ ストロベリー』の販売についてと、今回の販売期間（今回は今月末まで）など根ほり葉ほり聞いた。
そして携帯で写真撮っていいか尋ねたら…な、なんと断られた！��(￣口￣)
「申し訳ございません、写真撮影はお断りさせて頂いておりますm(_ _)m」
…ですって。（涙）
ちなみに、阪急三番街のフルーツパーラー兼ショップの『キムラ』も同じ(;_;)
仕方ないので、近日中に買いに来ますと宣言して帰った。

そして昨日、振替休日だったので、再び心斎橋大丸へ行った。
目的は２つ。
前日と同じ用事と、そしてモロゾフの『タルト オ ストロベリー』のゲットである♪（笑）
モロゾフ売場へ行くと、前日とは違う店員さんだった。
これはもしかしたらチャンスかも♪
…と思い、ダメもとで大好きなケーキだけど滅多にお目にかかれないから携帯で写真撮っていいか聞いてみた。
そしたら、なんと…ＯＫ！！（写真�@）



やったぁ〜〜♪
嬉しぃ〜〜♪♪
店員さん、有難う(^O^)/
これは御礼に買わな（笑）
…と思い、遂に念願の購入☆o(=^▽^=)o
早速、帰宅後に食べた♪
実際食べた事ないのに何故そんなに憧れてたかというと、それはその容姿（見た目）である。
その大きさ、白い生クリームの上に赤い花の様に並べられた苺、ぱらぱらっと散らされた僅かなグリーンのピスタチオ。
その見るからに彩り良くて可愛らしく、美味しそうなのだ。
家族で食べ分けるのにカットするのだが、ケーキにナイフを入れるのがホンマ勿体無かった☆（写真�A）



でも切らな食べられへんし、味わわれへんので切り分けた。（写真�B）



店員さんから話きいてた通り、生クリームの中はチーズを混ぜ合わせたカスタードクリームで、苺は生クリームの上に乗っているだけだった。
でも１ホールが大きく食べ応えあって、クリームはコッテリしてないけどしっかりな私の好きな甘さで、タルト生地もクッキーみたいなサクサク感で食べ易くて、ほんま美味しかった♪♪(=^▽^=)
結構いい大きさで1,050円。
ホンマ嬉しい価格♪
また次いつ食べれるや判らんけど、今回念願のケーキ食べれてほんまHAPPY〜☆彡
嬉しかった〜〜〜♪♪♪
ん〜〜〜、満足満足(*^_^*)

先日、職場の後輩に、ミナミでグラタンの美味しい店を知らないか尋ねられた。
グラタンの美味しいお店…う〜ん、あるかなぁ(?_?)
と色々な店を思い浮かべ、出てきたのは、１軒。
というか、ミナミ…つまり心斎橋や難波には滅多に行かへん私なので、行く時のランチは殆どその店なのだ。
それが、『ラ・エトワール』。
心斎橋にある、手作りケーキとフランス料理のお店である。
約１０年近く前に買った京阪神のフレンチやイタリアンを紹介した本で初めて知り、ランチが手頃でしかもしっかり食べれそうで、遅い時間までランチやっていらっしゃるところが気に入って数年に１度くらいの間隔でホンマ時々やけどミナミで唯一ちゃんと知っているお店である。
（私はキタの人やから。笑）
このお店にはランチでしか行った事がなく、そのランチメニューでグラタンを見かけていた。
でも実際に自分で注文した事はなくて、友達が頼んだグラタンを少しもらって食べたのだが、なかなか美味しかったのを覚えていた。
そこで、その『ラ・エトワール』さんをお勧めした。

先程も記した通り私はミナミへ来る機会があまりないので、このお店に行くのも数年（１〜３年）に１回の割合。
だから前回行ったのが、一昨年の６月頃。
約１年半ぶりかな♪
人に勧めたものの、当の教えた本人の私が最近行ってなくて実際行ったら期待外れやった…となったらあかんと思い、食べに行ってきた。

場所は、心斎橋のシャネルのビルの裏のトレスビル４階。
エレベーター上がってすぐ右に入口。（左…お隣は近年できたバー）
小さな入口は、そのまんま。
お店のご主人は、相変わらず気さくでおっとりした感じだが、色々と質問したり久々に来た話などしたら、丁寧にご説明して下さってお料理選びなども楽しめた。
（メニューのお料理も数種どんなんか聞いたりした。）
そのとき聞いた話だが、今年でちょうど開店２０周年なんだそうだ！
「へぇ〜、私はじゃあ１０年目ぐらいの時に知ったんですね〜^^」などと驚いたりなんかした。
それから、最近ではフランス料理というより「グラタンのお店」というイメージをもって来られるお客様もいらっしゃるという。
（あ、それ私もそうやわ^^;）
グラタンは、もともとフランスやイタリアのお家でよく食べる家庭料理なんだそうだ。
だからランチに入れていたけれどグラタンが結構人気ある為、数年前から夜のメニューにもアラカルトやセットにもグラタンを多種だすようになったそうだ。

さて、そろそろ注文の話に移ろう。
やはりグラタン食べる為にきたのだからグラタンあるかな〜、でも前はランチだけやったかも〜…と思いながらメニューを開くと意外や意外、夜もグラタンあるだけでなく、種類も約１０種類ほどあるのだ♪
しかもセットもあって、グラタンのセットは２，１００円のと２，５００円の２通りで、それぞれグラタンが４種類ずつあり、そのメインのグラタンによって値段が違うようだ。
給料日前という事もあり、２，１００円のグラタンセットに決めた☆
セット内容は、前菜・スープ・グラタン（指定メニュー数種類の中から好きなグラタンを１つ）・手作りタルトケーキ（数種類の中から選択）・コーヒーor紅茶。
今回はグラタンが「具沢山のメリメログラタン」、食後のお茶はコーヒーにした。
こんだけ付いて２，１００円はホンマ安いと思う♪
しかもパンは食べ放題やし
（なくなったらお店の方から「お代わりお持ちしましょうか？」と声かけてくれる心配りo(^-^)o）、
パンに塗るバターが普通のバターとリンゴバターの２種類あるのだ♪
それにそれに、ここのデザートのタルトケーキが小さすぎず普通よりチョッとだけ大きめで（ハーブスみたいな大きさではないが）、美味しくて、このタルトケーキとリンゴバターとお手頃価格が目当てといっても過言ではないくらいかもしれない♪（笑）
もちろんお料理も美味しくって、多すぎず少なからずでも丁度良いボリュームで満腹になるので、またきたくなってしまうのであるo(*^▽^*)o

あ、また前置き長すぎた(^^;)
ほな次に、今回食べたお料理等の話に移りませう。

色々お話させて頂いてご主人と歓談させて頂いたお陰か、サービスでアペリティフ（食前酒）を戴いた☆
やった〜♪ラッキ〜♪
しかも私の好きな、ピーチリキュールとオレンジジュースとを割ったカクテル「ファジーネーブル」だった^^（写真�@）
ん〜、オレンジのリキュールのさっぱりやけどちょっと甘めな好きな味♪
まさか、バー以外でファジーネーブル飲めるとは思ってもみなくて凄い嬉しかった^^


まもなくお料理と一緒に注文したグラスワイン（白）と、前菜の「パテ ド カンパーニュ」がきた。
グラスワインはシャルドネで、飲みやすくてしっかりした味やった。
テーブルのアルコールランプの灯りがあるその光景が素敵で、思わず携帯でパチリ☆と撮った。（写真�A）


「パテ ド カンパーニュ」は、別名「田舎風パテ」という。（写真�B）
焼くお肉とは異なった旨みがあり、スパイスも効いているけどやさしいお味で美味しかった♪


続いてコーンポタージュスープ。（写真�C）
熱々なので、猫舌な私はフゥフゥしながらゆっくり飲んだ。（笑）
サラサラなスープなのにコーンの味もちゃんとしていて、なんだか懐かしい味で美味しかった♪
パンがよく進んだ^^（この時点でパンおかわり♪）


そしてメインの「具沢山のメリメログラタン」。（写真�D）


「メリメログラタン」は、季節のお野菜とベーコンが入ったホワイトソース（？）のグラタンだった。
その一風変わった名前と、「具沢山」というのに惹かれてチョイス^^
選んで正解☆
勿論あっつあつやけど、めっちゃ美味し〜ぃ♪♪（写真�E）
てゆうか外でグラタン食べるの久々やからか、なんだか懐かしい美味しさやった^^
お野菜は、覚えている限りでは、芽キャベツ（？）・玉葱・ヤングコーン・人参・アスパラガス・さやえんどう（？）・さやいんげん（？）・ズッキーニ（？）…だったかなぁ。
（違ってたらスミマセン。汗）
そやからほんまに具沢山のお野菜たっぷりでヘルシーな気分なった♪
でも肉系…つまりベーコンもしっかり系で嬉しかった^^
だって太くて短いやや濃い味なベーコン☆
なんて私好みなんでせう^^
また食べよ、このグラタン♪


あ、そうそう、グラタンってほんまパンによう合うんよねぇ^^
コーンポタージュにもよう合うたけど、グラタンでもパンがよく進んだ。
しかもこのお店では、普通にお料理と食べる楽しみ（美味し〜いソースを塗って食べる楽しみなど♪）との他に、リンゴバターを塗って食べる楽しみを忘れてはならない。（笑）
すぐパクパク食べてしまうさかい、お料理の最後らへんでようやく「こんな感じですよ〜^^」というのを撮った♪
リンゴバターというのやから、ほんまにバターなんやろうけど、トロ〜ッとしていてクリーミィ☆
ハチミツも入ってるのかと思える甘さは、ホンマやみつきになる♪（写真�F）


最後にコーヒーと、手作りタルトケーキ。（写真�G）


タルトケーキは、前述の通り５〜７種類ぐらい（？）の中から選ぶ事ができる。
その日は「ヨーグルトのタルト」を選んだ。（写真�H）
ヨーグルトの…と聞くと酸味の強い味を想像したが、白いヨーグルトムースの上に乗っているダークチェリーにそそられ、他の種類と迷いに迷った上で「ヨーグルトのタルト」をチョイス。
食べてみると思ってたほどの酸っぱさはなく、さわやかな甘さでタルトのサクサク感も良くって、ダークチェリーもジューシーで、ほんま美味しかった♪
これもまた食べたい^^


その後輩達に聞いた話では、お誕生日祝いに利用する予定でイイ感じの、グラタンの食べれるお店を探していたという。
私もそういう利用で前回（一昨年）「ラ・エトワール」さんへランチだったが予約時に誕生日の者がいるので何か誕生日用のサービスあるか尋ねたところ、『バースデープレート』というのをして下さった。
但し通常はディナータイムのみで、「今回だけ」という事でお受けして下さったなぁ。
だからまた、予約する時にバースデープレートのお願いをしておけば、その方のデザートのお皿に、「ハッピバースデー」のメッセージを（チョコペンで？）付けてフルーツを少し盛って下さる…と思う^^
（私の記憶が正しければ、バースデープレートってそういう内容やったと思う。）

是非いってみて気に入ってもらえると喜んでもらえるとエエなぁ〜♪o(*´∀｀*)o

何年ぶりやろか(?_?)
いや、何ヶ月ぶりやろか(?_?)
いやいや、何年何ヶ月ぶりやろか(?_?)

…っちゅうくらい久しぶりに自分のパソコン（ミニノート）からネットした。
自分のパソコンからのネットが久々なのと同じく見るのも久々な、以前よく見ていたサイトが幾つもある。
家の事情で結局今夜は３０分程度しか接続できんかったから全然見れんかったけど、また暇をみて家でパソコン開ける時間も作ろうと思う。

１年か２年くらいご無沙汰してたネットの知り合いの方々に、もう『おーちゃん』の存在は忘れられてるかもしれへんけど、健在の報告と音沙汰なかったお詫びなどの挨拶に伺わな(>_<)

約１ヶ月半ぶりに『エルポニエンテ・カルボン』へ行った。
今日はホンマ真っ直ぐ帰宅するつもりやったのに、急に行きたくなった。
あかんわぁ、私。(>_<)

気を取り直して注文。
先ず日替わりタパス６種（写真�@手前）と、
イカ墨とイカと松の実とアサリ入りのパエリア（写真�@右奥）、
サングリア（写真�@左奥）を頼んだ。

タパスは相変わらずどれ食べても美味で満足♪
パエリアは松の実やイカの食感がイイ感じで、やはり美味しかった♪

次は、アサリとポテトの煮込みスープを注文。（写真�A）

アサリの濃厚な風味でめちゃ旨♪
パンに浸けたら更に美味しいやろなぁ(^-^)

サングリアを飲み終え、キールを注文。
キールとは、白ワインにカシスリキュールを入れたものらしい。（写真�B）

下半分ワインの透明色で上半分カシスの濃い赤紫で、キレイやった☆
やや甘酸っぱい様な白ワインという感じで、お子ちゃまな私にはサングリアの方が飲み易かった。

ラストは、スカンピ海老の炭火焼き。（写真�C）

時々これが無性に食べたくなるが、まさにそんな気分やった。
網に乗り炭火で殻ごと焼かれたスカンピは、ほんま香ばしい香り♪
１皿で３尾。
焼き上がると、半開きにしましょうか…と聞いて下さった。
お願いします♪…と即答の私(^-^)
そしてお皿には６切れになって出てくる。
そしてレモンを海老に絞り、先ずは味噌からパクリ♪
スカンピの味噌は小さく少ないながらもしっかりした味で旨い(^-^)
次に白い海老の身。
これが意外とスルッと殻から取れる。
海老の甘みのある旨さで美味しいo(^-^)o
この美味を独り占めするのが勿体無くて、お隣のＯＬ風３人組にお裾分けした。
すごい喜んでもらえて良かった♪
自分のもアッという間に平らげ、あ〜食った食った(*´Д｀)=з

これで来月までカルボン行くのまた我慢できそう♪(^^)v

・豚のコリコリスペアリブの煮込みトマト風


・穴子のフリッター サラダ仕立てガラムマサラ風味


・エゾ鹿のモモステーキ リンゴのグラッセとアメーラトマト添え


・ゴマチーズ煎餅
（パルメザンチーズを焼き溶かしてゴマを降って冷まし固めたもの、サービスで戴けてラッキ〜♪）


・オムライス（メニューになし）

私の大好きなチョコレートは２つ。

その二番目のloveチョコが、『ゴンチャロフ』の“メッセ神戸”。
初めて学生時代に母が買ってきてくれたのを食べてからズーッと、約１０年以上のファンである♪

私の大好きなチョコレートは２つ。

その一番が、西梅田のハービスエント４階にある『ショコラティエ・パレドオール』の“パレドオール”。
（写真�Aの３つのうち、上２つ）