温泉にゃんこのネコ散歩

にゃんことお付き合いが長い方は、すでにお察しとは思いますが…夏越の大祓だけに行ったのではないのですよ（＾＾；　この日は誕生日、そしてちょうどそれに合わせたかのように完全予約制の「氷川サマーランチ・和ふらんすの日」でありまして♪　当然、これを目指すのです。クラシカルな氷川会館は、いつも素敵なフラワーアレンジがお出迎えしてくれます。

　　　　　　　　

今年のサマーランチの会場は、披露宴会場の「桐」。バルコニーがついて、明るくやさしい雰囲気です。

　　　　　　　　

結い紐をイメージした箸置きが、かわゆす♪　お箸で食べる「和ふらんす」は、氷川会館オリジナルの手の混んだメニューが並びます。まずは、宝石箱のようなオードブルから。

　　　　　　　　

お腹に数の子を抱いた「子宝海老」は、プチプチの食感。うさぎさんのような姿も可愛いの（＊＾＾＊）涼しげな煮こごり…いい仕事してますなぁ☆

　　　　　　　　

会場には、にゃんこたちの披露宴のお世話をしてくれたキャプテンさんの姿も。ここ、スタッフさんの顔ぶれがかわらないので、いつも安心してうかがえるし、ご縁が続いて近しくなれるのも嬉しいのです。働きやすい職場の雰囲気が、ちゃーんとおもてなしにも反映されているのでしょうね！

　　　　　　　

「焼きとうもろこしの冷たいスープ」は、屋台のようなお醤油味の焼きとうもろこしを作って、それをなめらかなスープにするという手間ひまがかかった逸品。クリーミーな中に、ほんのりお焦げの香ばしさも感じられスペシャルまいう〜☆　

　　　　　　　　

魚料理は「梶木のスモークグリル＆海老とアボカドのフリット」。オサレな春巻きのようなフリットは、アツアツの揚げ立てを運んでくれます。フッとスモークが薫るかじき鮪に、バジルとバルサミコのソースがベストマッチ！
「なんか、あーたの梶木の方が、ずいぶんおっきいじゃないですか！」
というダーさまの指摘を無視して、ひとりで綺麗に完食（０＾；　幸せなランチは、まだこれで半分です。（つづく）

氷川会館→http://www.hikawa.or.jp/kaikan/
氷川サマーランチ・2009→http://www.hikawa.or.jp/kaikan/topics/smrlunch.html