MINAMIの日記

うまそうなものが出来上がりました！形はちょっとくずれちゃったけど。。
たまらなく途中の焼きでパクした。
うまい！
なにこれ！
うますぎるぅぅぅ
焼きたてでちょっとフワッとしてる

固めにもしたいのでもちっと焼き入れて寝よう。･･･いや、そっちの焼き入れる、じゃなくて（笑

新しいオーブンレンジは気持ちいいですyo
･･･いつも汚しちゃうからなぁキレイに使いたい（笑


あああ疲れた！笑
でもごはん暖めたから
弁当作り終わらないと。


平皿つきで嬉しいよー。。欲を言えば二段ほしかったけど一段で。
一応スチームレンジです。

嗚呼土曜。よう寝た〜･･･
今日はこれからまたカラオケボックスこもって夜路上に出ようかな。
いやギター弾いてるの楽しくて楽しくて。
曲作ったりとかギター練習とかしにいこ。。
安いんだもん昼間のフリータイム→7時間500円

･･･こんな機会を逃したらまたいつギターが嫌いになるか（笑
いや好きなんだけどなかなか上達しないので（笑

明日は友人のライブに差し入れ持参して行きます。2台もってこ。
船橋まで行くので（笑）関東縦断ウルトラクイズ。

昼間チーズケーキ焼いてもってくつもり。。
久々にチーズケーキ焼くぞぅ。
去年の秋の上野水上音楽堂アコースティックボイス以来かな。
写真は去年のアコボのチーズケーキよ。ウマソでしょ★


思うに。
このケーキ焼いたりお菓子作ったりゆうのは30代後半から発生した楽しみ(笑
･･･そういう人生送ってこなかったからなぁ（笑
20代はこんなカンジでつっぱらかってたので↓

お菓子づくり？はぁ？てなカンジだったのだけど
天窓で料理作って出してすっかり料理が上手くなって　笑　→もともとできたけどやらなかったしなぁ全然･･･昔は。
お菓子づくりもアリャ、楽しい。。てなって。

手土産でもってくとすごーい喜ばれるのも楽しい。
でも豪快なもんで、ケーキ一台ドサッともってって「オリャ」的に置いていく　笑
でも要注意なのは、･･･チーズケーキのカロリー（笑
･･･前回の体重リバウンドはタイヘンだった･･･orz
もう二度とリバウンドしたくないので、手土産でもってって一緒にちょこんと食べるだけに専念したい（笑
もう二度と17キロとかの減量したくなーい（笑

でも最近ちょっとマズい。笑
バカ食いはしてないけど体重計ってないやぁ･･･コワ。

＠なんか最近料理ブログ化してる気が…　笑

さっき、4月に秋葉原のあきたいぬでご一緒したマリエちゃんのライブを見てきました。
阿佐ヶ谷ネクストサンデー。。
うちから徒歩8分ぐらいの割には出たことがない　笑　
…トイメンシャオの十兵衛さんの追悼ライブ見に行った以来かなぁ。
…ネクストサンデー、木の椅子に座ってしまい、
なんか帰ってきたら調子悪い腰痛いなあと思ったら…
（めったに腰が痛くなることがない　どちらかというと肩が悪いので）
そっか木の椅子、あれだあれ。減量前はこんなことはなかった　笑

帰ってきて明日の準備をしようと思いながら
でも冷蔵庫の残りのキュウリをとにかくなんとかしたかったので（笑
また料理ですよ。

漬物作ろうかと思ったけど、ここは保存が利く変り種を…

で、なんと佃煮にしてみました。（ネットでそういうレシピ発見したん）
腰が痛い（笑）ので腰曲がりながら料理、その風情は完璧におばあちゃんちっく（笑



塩もみして水気絞ってそれを佃煮の味付け（醤油、砂糖、塩、みりん)で煮込んだ。

ぱく。

んんんん？珍味！笑　でもおいしい。。
ホカホカご飯に似合いそう。。

＠明日高田馬場四谷天窓「酒咲け、唄」70杯目
ミナミ主催、ワシが料理を作って飲んで騒いで酔っ払ってしまおう！という企画です。
MINAMI＋中内計の出番は夜8:30ぐらいからです。
※この日は4組の日なので出番ちょいと早めです！

〒160-0004　東京都新宿区高田馬場３−４−１１　３Ｆ
TEL 03-5338-6241
19:00st　￥1,000
※MINAMIお手製おつまみ￥100〜、焼酎「四谷天窓」1杯400円→300円


明日これでも出すかなぁ　笑　でもご飯が欲しいよなぁ。。

皆様のお越しをお待ちしております★

ごはん前に昨日のピクルスつまみ食い。

まだ浅い、サラダ感覚だ、ウマ！
ネットで見た分量でやったけど、これお水はいらないかもしれないなぁ…
にんじんはまだ固い。
キュウリちょうどよすぎ。
トマトまだしみてなくてみずみずしい。。もちっとしみて欲しい。

さて、お昼のしたくをします。

ミニトマトがすっごく安くて（結構高いよねアレ）
多分50個ぐらいで150円だった。
半分は炒め物に使って冷凍。
でもまだまだある…一人で生で食べるにゃ食べきるまで悪くしちゃうし、、
ピクルスを漬けてみることにしてみました（人生初）

ピクルス、キライだった小さい頃（笑）
何がキライだったかって、マクドナルドのハンバーガーの中に入ってるピクルス。
兄貴もあたしも取ってたなぁ、アレ…

でもその後結構好きになったかも。マクドナルドのアレは相変わらずおいしくないと思うけど（笑）

阿佐ヶ谷のケーキ屋さんでいろいろ、バン、ケーキ、クッキーなどと一緒に
こうやって漬け込んだピクルス売ってるのね。。（あっ、そこで売ってるやつと容器同じかも）
そこは確か1600円ぐらいしたんじゃ…
そこのお店は何もかもおいしいんだけど、ケーキが最低500円とかして
おいしいのは判ってるんだけど、、いつもは買えるカンジじゃないなー。。（でもすごくおいしい）
多分ピクルスもすごいおいしいと思うんだけど、自分で漬けたらこれ多分材料費が
250円ぐらいなんじゃなかろうか？

材料
お酢 150mL
白ワイン 150mL
お水 300mL
砂糖 75g
唐辛子輪切り　ひとつまみ
あらびきこしょう　適量
塩　小さじ1
ローリエ　1枚
をひと煮立ちさせます。。

で好きな野菜をぶちこんでみた。

これもうちょっと早く気がつけば
月曜日の酒咲けで出せたかもしれないんだけど、、月曜までに漬かるかなぁ？

金曜日中内とスタジオに入りました。
まるでお蔵だしの如く、レアな楽曲ばっかり歌います。（普段あまり唄わない曲で固めてみた　笑）

日曜ちょっと調理もう一回してみて、、出せそうだったらこれ出そうかなー。。梅雨だしね。
さっぱりしたいよね。

相も変わらずギッシリ感（笑）
いつもお弁当は夜中に作ります。いや時間があるときに常備菜を小分けに作っておいて
ツメるだけなのですが。。基本的に面倒くさがりなので、なるべくラクしたい。。


明日のお昼メニュー
昆布豆、ツナサラダ、
カップでベーコンエッグ→カップにベーコン入れてチンして卵割ってチン、ホントにラク
鮭のごましょうが焼き、チキンフライ(これは冷凍食品）、ザーサイ、ご飯は十穀米。。

酒咲け唄で作る料理とはまた違うカンジ。。

昨晩お泊りだったので、今日のお昼はひっさびさに社員食堂でした。
…そしてワシは気づく･･･そう、社員食堂がマズい！笑　から
弁当を作るようになったのだと。。
…あんまおいしくなかった。。（笑
ヘルシーメニュー豆腐ステーキ。サラダがまあまあウマかったが･･･
なのに500円ぐらいする。
自分で作る弁当、多分140円ぐらいか？

いくらワンパターン（笑）でも自分の作るお弁当のほうがいい。。
なぜならば自分弁当には食べたいものが入っているから手（チョキ）

＠今度の月曜日6/15、高田馬場四谷天窓ミナミ企画「酒咲け、唄」70杯目、四谷天窓
お料理作って唄って、、お待ちしております。。

最近NHKラジオ深夜便を聞きながら真夜中に料理をするのが好きなのです。。
もちろん毎日できるわけではないので、まとめて作って冷凍なんだけどね。。
昼しか普通の食事を取らない（お弁当）ので(他はスープとかふかしいもとか）
一週間用のコメが一ヶ月ぐらいもつ説が…

一人だから、そこそこ作ったら結構ある（笑）から
ヒマなとき一つ料理作って小分けに冷凍すると毎日同じもの食べなくて済むカンジ（笑）

今日は鳥そぼろまとめ作り。
鳥そぼろはシャモジでバンバン叩きながら炒めると
固まらずキレイに出来るみたい。かなりタイヘンだけど、その先には天国が待っている（笑）

鳥ひき肉を油で炒めて、ちょっとほどけてきたら
砂糖・醤油・ダシの素・みりんで味付けして水気が飛ぶまで炒めながら
ひたすら叩く（笑）
水気飛んだあともう一回味付けして炒めて水気を飛ばすと弁当向けの濃い味のが出来ます。
おためしあれ。

昨日漢方薬やさんに行ってきました。
イスクラ薬局中野店。
もう眠くて眠くて日常生活にさしさわるぐらいで・・・これはいかん。

色々な人たちに話を聞いてると(医薬系に関係あるにもかかわらず)
こりゃ漢方じゃ！という話を聞いて・・行ってきました。

「・・・減量18キロぐらい成功して・・・
去年の秋ぐらいですかね〜、、・・・もう眠くて眠くてしょーがないんですよ
他は大丈夫なんですけどね〜。。
なんか色々な人に相談したら漢方がいいんぢゃない？つう話になって
来てみたんですが・・」

薬屋さんの気のよいお姉さま、「えっ(＠＠）すごい・・」(すいませんびっくりさせた　笑)
舌を見てもらいました。

会社の前の席に座ってるコと最近健康料理とか(笑)代謝UP方法とか漢方とか
お茶とか
そういう話ですごい二人とも盛り上がっているのです。
これを人に話すと「あの・・健康も精神も悪そう〜(笑)な早死にしそうだった
新宿のミナミが何やってんの＠＠なんだその健康志向は　笑」とか言われるのですが、、
いかんせん、
・・・あきらめ悪いからね〜(笑)
いかに長くしぶとく(笑
細く長く、だけど諦め悪く(笑
唄っていくかという作戦会議なのだ　笑

その子にも言われていたんだけど、、「気が足りない？とそういう倦怠感あるみたいよ〜」
てことで漢方薬やさんに行ったら

同じこと言われました。。あっ、そのテのやつなのか。よくわかんないけど。
とりあえず薬買ってみましたおためしに。


ただ・・・・15日分で5000円ぐらいするので
保険的に養命酒(激安)も買ってきました(笑

今の俺であれば5000円あれば、、、、4日間暮らせる(笑
たかいたかい〜
初回購入分で是非改善していただきたい(笑

ほいで薬膳的な料理も作ってみました。
ベーコンとレバーの煮浸し


ちゅうかこれは佃煮ですな。。
煮るの時間かかった〜　笑
今出来上がりました。
部屋の中が佃煮くさい。
つまみ食いした。

チョーうまい。小分けにしてお弁当にします。
食べたくなった人、今いきなりウチ襲撃しても可です(笑

今日はこれから立ち上げるスーパーアイドルユニット(笑)「ナオミナミ」のリハーサルをやってきました。9/15高田馬場四谷天窓昼の部〜

今日は日曜日なので、、
手弁当持参してみました！笑


ワシの作った弁当で合間二人でお食事です。。なんかピクニックみた〜い！
女子二人のユニットって女子高みたいです(笑)
中内さんとの男女のユニットも楽しいけど、ワシ女子ユニットやるの初めてだからさー。
ホント女子高みたいです(笑)

＠写真は今日持ってったやつでなくついでに明日の昼用に殆ど同じ内容で(笑)作ったお弁当です。
・・なんか相変わらずつめ方がガチャガチャ(笑)ですが、、きれいにおいしそうにつめる方法はないのだろうか・・(そういうところはあまり才能がない・・笑)

でも中身はこれ結構凝ってるんですわ。こう見えても(笑)
お野菜にミナミご自慢のピーマンみそ和えてあったり、ついぞうまく巻けるようになっただし巻きたまごでしょ、あとこれ梅干が手作りなんだよね。。・・・つうてもワシが漬けたやつでなく・・
母の姉、すなわちおばさんが漬けたのおすそわけいただいたもの。

最近の梅干は甘い。許せん。。
たくわんの甘いのも許せん。(うちはちゃんと干し大根から漬ける)
梅干甘くないのやっぱりウマイわー。。

ナオミナミ、今日一気にまとまりました(笑)
・・あとはいかに息切れないで唄って踊れるかです(笑)うわはは・・