蕎麦　【蓬】　YOMOGI

　　　営業のご案内

定休日：月曜、火曜（祝日は営業いたします）
営業時間；ＡＭ１１時よりＰＭ３時頃まで
（売切れ終いもあります電話でご確認ください）

上川郡東神楽町東３線２０号　TEL,FAX ０１６６-８３-５９９１
　蕎麦　【蓬】　ＨＰ　　　　http://sobayomogi.wix.com/home

 

カレンダー

2015年
← January →
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

最近の記事

過去ログ

記事カテゴリ

リンク集

→リンク集のページへ

検索



このブログを検索

カウンター

  • 本日のアクセス  
  • 昨日のアクセス  
  • 総アクセス数      

最近のコメント

最近のトラックバック

ブログサービス

Powered by

teacup.ブログ
RSS

2015/1/27

「雨の冬の日・・・」　　
【蓬】は２００５年の開店以来Ⅰ月から３月末頃まで休業していますがなかなかお客様には浸透してないとみえ先日の日曜は好天の所為もありなんにんものお客様がお出でになりました、困った！！
困ったのはそれだけではありません、今日は朝から雨、ただでさえ雪が少ないのに雪解けが始まっています、当然近くのスキー場も困っています！！
　　　　【あえなくるる雨の冬の日・・・】
クリックすると元のサイズで表示します
こんな日は春からの新メニューや普段から整理できていない書類の整理です
そしてあすからニセコへ、集合場所はキロロです、足よ頑張れ！！
1
投稿者: 【蓬】店主
詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2015/1/19

「ヘリ！！」　　
16日念願だった帯広【おびひろ縹】さんに行ってきました、帯広駅に近い処なんですが静かな住宅街にあり幸い駐車場も空いておりゆっくり蕎麦研修、帯広十勝にはえてして田舎系（茶色）が多いのですが縹（はなだ）さんは【蓬】と同じ系統の蕎麦でした
クリックすると元のサイズで表示します
もりつゆはほんのり甘くゆで加減もぴったり、俗？にいうコシも私には合いましたね
特に水切りは大事な工程何ですが【蓬】ではややもすれば忙しい時にはきちんと出来ない事もあり反省です
クリックすると元のサイズで表示します
腕の所為で色がよく出ていませんがほんのり鶯色、今の時期は玄蕎麦も熟成しとても美味しい時期です
＊でも【蓬】は休業中です（＾－＾）

クリックすると元のサイズで表示します
かしわ蕎麦はごぼうも入って具だくさんです、久しぶりの親鳥の味でした

表題の（ヘリ）は我々スキー仲間の造語でゲレンデの端っこのことを言いますヘリにはボーダーも滑れない新雪がありいつもそんなとこばかりすべっていますが昨日はトマムでヘリスキー、ところが吹雪の吹き溜まりにひっかかりふくらはぎを痛めあえなくダウン
休日指定の病院に駆け込み暫くは安静です、ベストムの一番前に駐車出来ます(－－〆)
1
投稿者: 【蓬】店主
詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2015/1/15

「転向？」　　
ニセコの３日目に吹雪の後のアイスバーンを滑り古傷が再発、４日目はがっちりサポーターで固めて滑っていたのですが恐れていたとおり今はヒアルロンサンな日々を送っています
今回から病院を変えたのですがそこが大変な混みようで一日がかりです、次回からは注射だけで終わりそうなのですが週に一回は暫く通わなければなりません、過ぎたるは及ばざるがごとし、何事も程々にと六十？歳になっての悟りです
そんなこんなで昨夜はスポーツ観戦、初めて生のアイスホッケーを観てきました、なんでアイスホッケーなのかというと新聞にサハリンの文字がありましてもちろん戦後生まれですが出生地が樺太（サハリン）なので完全アウエーのサハリンチームの応援でした
初体験でしたが印象はとにかく【寒い！！】モンベルの中綿入りのズボンをはいて行ったのですがあまりの寒さに２ピリでダウン、居酒屋直行で炭火のまえで生ビール(－－〆)
若干二日酔いの朝です、でもとても面白いので次回も行きます、完全防備で！
明日からは蕎麦研修十勝シリーズです、是非訪れたいお店もありますので楽しみです

クリックすると元のサイズで表示します
ガラ携の写真はこんなもんでしょう（＾－＾）

＊前回東神楽中学校のクロスカントリーの事を書きましたが成績は２冠を取った選手がいました、エールが届いたのでしょうか（＾－＾）
1
投稿者: 【蓬】店主
詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2015/1/12

「650キロ！！」　　
正月気分も消えない５日今シーズン最初のロングラン、まずは蕎麦研修と占冠の蕎麦屋さんに、ところがなぜか蕎麦が無いと・・粉がどうやらこうやら・・仕方なしに隣のラーメン店に、今度は壁に山菜蕎麦のメニューが、迷わず注文、ビニール袋から取り出した蕎麦は・・

クリックすると元のサイズで表示します
しかし食べ始めてすぐに占冠の山菜？？急にそんな事を思い出し蕎麦だけを選んで食べるハメに、おかしなスタートとなってしまいました

クリックすると元のサイズで表示します
次の休憩では晴天の樽前山に迎えられ明日からの豪雪を山の神に願って！噴煙が上がってます

クリックすると元のサイズで表示します
その日室蘭にて宿泊、明日からのスキー仲間としばしの会食、ホテルからは満月の眺めが、うーんダブって写っているのはきっと・・・

クリックすると元のサイズで表示します
翌日は仲間と勇躍ニセコへ、しかし無情の雨、なんでやねん！
仲間の希望でサラダバーで有名なレストランへ、うん、ヨーグルトは美味い！
そして次の日はホテルから一歩も出られないような猛吹雪、それでも何とかして倶知安の町へいつものスキーショップへたどり着き時間つぶしと近くの（いちむら）さんでの蕎麦に、代替わりのご主人にご挨拶したが今度はカメラを忘れた事に気づきがっかり、折角の研修の成果をご披露出来ない事に、これではあまりにかわいそうと神様の計らいでしょうか翌日と帰りの午前中に良い雪に恵まれ通行止めに会うこともなく４泊５日６５０キロの激走から帰ってきました、今月中にはもう一度ニセコへ・・・お願いします！！
＊倶知安のホテルで偶然に東神楽中学校のクロスカントリーの先生、生徒さんと同宿、大会の成績はどうだったんでしょうか、頑張れ！！
2
投稿者: 【蓬】店主
詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2015/1/1

「新年のご挨拶！！」　　
　　　　　　　謹賀新年

皆様に昨年のご愛顧の御礼と新年のご挨拶を心より申し上げます
昨日は年越し蕎麦のお引き渡しと宅配の到着を見届け２０１４年の全てを完了を致しました、元旦はいたって静かな朝を迎えました
暮れに【蓬】の正面のトド松が皆伐され朝日が幾分早く射しこむようになり以前にも増して山の住まいが明るくなってきました
【蓬】はこの１０年の間さしたる宣伝もせずひたすらお客様の口コミとこのブログだけで営業してまいりました、これもひとえにお客様と地域の皆様の支えがあったればこそと今一度感謝のことばを自分に言い聞かせこの春からの再開に向けて準備を致します
暫くは休養と山と蕎麦研修ですのでブログにてご報告さていただきます

クリックすると元のサイズで表示します
木々の間からの初日は穏やかそのものです
クリックすると元のサイズで表示します
稲荷神社は毎年欠かさずお参りしており貴重な若手の氏子です（＾－＾）
2
投稿者: 【蓬】店主
詳細ページ - コメント(1) | トラックバック(0)
1　|　《前のページ　|　次のページ》
／1 
 
teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ