2019/6/9  20:27

早々とシソを乗せました  梅干し作り

こんばんは。

かあさんは今日父さんと温泉に行きました。

昼間から父さんと温泉なんて

結婚して三十年

おそらく初めて。

気持ちにゆとりが出てきたね。

帰りに大きなスーパーによったら

赤紫蘇が出ていたので

お父さんと買ってきましたよ。



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500グラムを六本。

三キロです。


葉っぱをちぎってよく洗い

よくよくよーく洗って

塩で揉んで

塩漬けから24時間たった

梅のかめにいれちゃいました。

今日ならお父さんが手伝ってくれるから

伸ばしたくなかった。



早すぎた?

早すぎだよね〜!



でも

もう梅酢が上がって来て

あと一歩のところまで来ていたので



入れちゃった〜。


良いのかいけないのか分かりませんが

これで良いです。






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