2021/6/29  19:50

季節外れのブドウの蕾  葡萄2017年以降の成長記録

いつもぶどうの花のつぼみは4月ごろに着きますが

今頃出ています。




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2021/6/27  16:04

初めての紫蘇ジュース作り  クッキング&菓子つくり

かあさんは今日

赤紫蘇を使って初めてジュースを作ってみました。


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鍋にみず1.5リットルを沸かし

葉っぱ250グラムを10分くらい煮ます。




最初は綺麗な色ではありませんが


クエン酸5グラムを入れたらとてもきれいないろになりました。






白砂糖を1キロ入れて煮溶かし

冷まし アルコール消毒したペットボトルや瓶などに入れます。

保管は冷蔵庫かな?



炭酸で割って氷を入れて飲みました。

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いい色で疲れが取れるようなお味です。




この夏楽しみます。



追記

お砂糖1キロは甘すぎました!!

甘さをスポーツドリンク程度にしたい時は

もっと少なくて良いです。

でも

色が薄くなっても構わないなら

この砂糖の量で炭酸や水などで割ると

沢山作れます。






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2021/6/24  5:35

今朝の桜島  今日の桜島 2021

昨夜はぐっすりと眠れました。

5年もののプラム酒を飲んだからね。


毎日歩いていますが

昼にお腹空いて  

何故かパンを異常に食べたくなる。

こんだけ歩いているからいいか。


さあ歩いてきます。


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2021/6/23  8:03

いちじくはものすごい勢いで大きくなります  イチジク栽培

去年の秋に買った

いちじくの久留米くろあま

出窓に移動して狭そうに成長しています。


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すでに小さな実の赤ちゃんが着き始めました。

いちじくって

挿し木で増えるし

結実は確実で早いし

他のどんな果樹より楽ですね。


これは久留米くろあまですが

普通にドーフィンにすればよかったかな?


でも

黒いいちじくが食べたかったので

まあいいか。

まだ収穫してないけど。







かあさんは来年の収穫を期待しています。


楽しみです。




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2021/6/23  5:12

今朝の桜島  今日の桜島 2021



穏やかな朝です。

波も静かで船の音がよく聞こえます。

さあ!今日も頑張ろう!!

この辺を歩いて帰ります。


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2021/6/22  6:59



今朝の桜島上空はものすごい雲でした。

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この辺が渦巻きっぽくなって

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ザーッて左右に広がっている

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たくさんの人が写真を写していました。


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2021/6/22  5:37

今朝の桜島  今日の桜島 2021

今日も来ました。

すごく綺麗な朝焼けです。


さあ 元気が出たぞ!


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2021/6/21  20:07

斑入りモンステラ  


かあさんちの斑入りモンステラ


とても綺麗な白斑が出ています。




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2021/6/21  5:05

今朝の桜島  今日の桜島 2021

おはようございます。

先週は忙しくて疲れる1週間でした。

今朝はとてもいい感じで目が覚めて

港まで来ました。


まだ暗いうちでした。

空がピンクに染まって綺麗です。

今週も頑張ろう!!



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2021/6/20  6:11

ブランデープラム酒作り  クッキング&菓子つくり

おはようございます。

かあさんね5年前の2016年


プラムをブランデーで付け込みました。

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蓋にね 

記録を書くのが好きなんです。


飲む時にね あぁこの年はこんなだったなあって

思い出しながら楽しんで飲むのが好きなんです。



2021年のレシピ書いときます


かあさんのブランデープラム酒

プラム赤肉 1キロ

氷砂糖 1キロ (今日は少し少なくて750g)

サントリーブランデーVO 2本



瓶は日本硝子製品工業会認証の

長期保存果実酒びん 4リットルを使います。








さあ

飲めるのは一年後。

コロナが落ち着いていると良いなあ。





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