2020/6/29  18:23

夕方の桜島  今日の桜島2020

今夜も歩きました。

お父さんと二人

3キロでした。


クリックすると元のサイズで表示します
0

2020/6/25  6:51

昨夜の桜島  今日の桜島2020

桜島は噴火が多いです。


昨夜は父さんと二人で

久しぶりに歩きました。


3キロでした。

朝起きたら身体が痩せてる気がします!




クリックすると元のサイズで表示します
0

2020/6/21  20:59

紫蘇が入り赤くなってきました  梅干し作り

先週 紫蘇を入れたタルを見てみました。

赤く染まっていましたよ。

まだまだ漬け込んで

梅雨が明けて土用干しが楽しみです。

らんらんら〜ん!



クリックすると元のサイズで表示します





これは塩漬けしたばかりの梅

完熟梅なので黄色いでしょう?


クリックすると元のサイズで表示します



さつま町の完熟西郷梅

紫蘇で真っ赤にしたいです。


うまく色が着きますように。


0

2020/6/21  15:56

久々のバナナクルミケーキ  クッキング&菓子つくり

こんにちは。

今日は午前中に夏服を買いに行きました。

イオンですよ。

クルマが停めやすいのでね。

たくさん買いました。

パンツ二枚 スカート1枚

トップスを三枚

これから暑くなるので活躍楽しみです。



さて
かあさんは久しぶりにコメントをいただいたので

嬉しくてケーキを焼きました。

クリックすると元のサイズで表示します

レシピ書いときます。


今日のは前回とは少しだけ違いますよ。


〜かあさんのバナナクルミケーキ〜

バター100グラムを室温にもどしホイップ

三温糖90グラム混ぜ混ぜ

玉子二個をほぐして混ぜ混ぜ

熟し過ぎたバナナ三本混ぜ混ぜ

クルマを4掴み 小さく切って入れる混ぜ混ぜ

薄力粉100グラム+ベーキングパウダー小さじ1を

ふるい入れ混ぜ混ぜ

バニラエッセンス

ルーフパンに入れて焼く

だいたい180度で40分くらい?

お家のオーブンに従ってください。


美味しくて目の前で全てなくなりました。

ふるいバナナの消費になります。

お試しあれ!

1

2020/6/19  12:30

アボガドベーコン 栽培始めます  アボカドベーコン栽培

こんにちは。

今日から県を跨ぐ移動が

緩和されましたね。




かあさんは今朝

大雨の中を

父さんと二人で

アボガドの苗を買いに行きました。


クリックすると元のサイズで表示します

品種選びに迷いました。

大きな実のなる品種

ナッツの香りのする品種

味の濃いもの 逆のもの

黒いの 黒くならずに緑のままのもの


色々迷いましたが

かあさんにしてはめずらしく

極々一般的なものを選びました。


アボガドベーコン。


料理名??って思いますよね。


品種名です。


この木は直立性。


横ばり性はちょっと困ります。

巨木化しないように

剪定に気をつけたいです。




そして

わざわざ車で遠い花屋に

買いに行ったにもかかわらず

そこからほんの少し行ったところで

生産されているらしい。

 


ネットで売っています。

でもねリアル店のほうが500円も高いのよ。

まあ

送料いらないからいいか。





コロナでおこもり生活のため

アボガドを種子から栽培する人が増えてきて


アボカド栽培が流行し始めたらしいです。


食べられるまで何年もかかるでしょうね


楽しみです!




そう

忘れてました。

アボカドは一本でもなりますが

やはり二本ある方がなりやすい。

花が午前中にオス花が咲くものと

午前中メス花が咲くものとあり


それぞれの咲き方で

AタイプBタイプに分けています。

ベーコンはBタイプ。

ベーコンという名前で覚えやすいわ。


木は一本しか買わなかったの。

近所に二軒

品種は分かりませんがアボガドの木があります。

うまくいくといいな。





0

2020/6/19  0:45

赤紫蘇を被せました  梅干し作り

こんばんは。



昨日は大安だったので

父さんと二人で塩漬けした梅に

赤紫蘇を被せました。



クリックすると元のサイズで表示します

今年は初めて

袋入りの赤紫蘇を、使ってみました。

赤紫蘇は汚れを取って塩揉みするのが大変で

すでに塩揉みして梅酢に漬けてくれています。




これ今年の紫蘇かなあ?

昨年のでいいんなら

うちにあるんだけど。



どのくらい赤くなるか

今年は試しに入れてみます。






10キロの樽に

500グラムの袋入りの紫蘇

四つ



これを二樽






そして

うまくいきそうな5キロの樽

二つのうち 一つの方は

本物の赤紫蘇で漬けてみます。



赤紫蘇急いで買って来ないと

すぐ売り切れで困っちゃう。






梅仕事は

梅雨の最中

楽しく過ごせます。
0

2020/6/17  11:15

梅酢上がりは順調です  梅干し作り

こんにちは。

かあさんちの30キロ梅は

梅酢が次の日にはしっかり上がりました。



やはり完熟梅は違うね。

漬ける前から

全部ポテポテとした

柔らかな梅ですよ。


薩摩町の西郷梅

最高です!!

クリックすると元のサイズで表示します


どうですか?

去年は青梅を買って追熟しましたが

青梅からの追熟は中々うまくいかない。



でも

さすが樹上完熟梅!!



わざわざ産地まで買い付けに

行った甲斐があるという物です。




赤紫蘇はお父さんと二人で被せますので

もう少し待ってね。





あなたのお家の梅

今年はどうですか?


美味しくできますように〜!




0

2020/6/15  7:30

2020年 今年の梅干し作り  梅干し作り

おはようございます。

今朝はかあさんちは大雨と雷で目が覚めました。

雨が酷くなりませんように。



昨日

かあさんちは今年の梅干し作りをしました。


クリックすると元のサイズで表示します

見て!完熟梅35キロでございます。



昨年はデパ地下で

青梅を10キロを買ってしまったので

今年はさつま町の農協に直接お願いして

素晴らしい完熟梅を購入できました。





すごくきれいでしょう?

ふっくら やんわりとして

あま〜い梅の香りがします。

クリックすると元のサイズで表示します

今年は美味しい梅干しが期待できます。

20キロ食べたりあげたりして

10キロはとっておいて

5年後くらいにタイムカプセルの気分で

食べようかな?



スーパーではここまで完熟した梅は

売ることができないです。

なぜって

傷むから。


咲夜30キロを父さんとつけましたが

今朝はもうちょうど梅のあたりまで

梅酢が上がってきています。


残りの5キロを

今日ジャムと梅酒にします。


みんな今年の梅作りは終わりましたか?

これからの人

楽しく作ってくださいね。




0

2020/6/14  10:02

これは本物なの?  


かあさんちの九松の梅干し窯

去年ヤフオクで安く買いましたが

一年間 梅酢を入れたまま置いていたら

外に塩がついていました。

偽物は窯から塩分が

染みて出るそうです。

このシール

簡単にはげそうですが

本物なんでしょうか?


クリックすると元のサイズで表示します
0

2020/6/14  6:47

梅雨時の桜島  今日の桜島2020

おはようございます。


本当に久しぶりに来ました。

腰が痛くて

身体がダラダラしています。

やっぱりちゃんと走らないとダメね。





今朝は

桜島の北側に天使の梯子がかかっていました。

綺麗でしょ?



まだ7時にならないよ。

腰が痛くて歩けなくなる前に

帰り着かなきゃ。




クリックすると元のサイズで表示します
0



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ