鎌倉しふぉん♡ふわっふわの３６５日

懐石ではピカ一の「美くりや」さん（鎌倉市大町。工房からすぐ）
私の大のお気に入り(*'▽')

どなたをお連れしても間違いなしに喜んで頂ける素敵なお店です。

秋の味覚を求めて行って参りました。

店主石田さんの手の込んだ、そして心のこもった数々・・
一品、一品、産地、調理法、そして器の出どころまで説明下さり、「う〜ん！！」とうなるものの、お酒の影響かすぐに忘れてしまい、お伝え出来ないのが非常に残念です・・

写真でご覧いただきましょう(*'▽')

菊尽くしです。


お連れした方のお祝いも兼ねていましたので、御目出度いオシドリの器にはお赤飯が。


お椀は見事な菊。明治40年代の輪島塗だそうです。



里芋の葉器の御造り。



今年は松茸も豊作だそうです。
日本酒もお料理に合わせてセレクト頂きました。
その度に変わる杯も骨董だったり、名作家ものだったり・・楽しみが広がります。


締めの土鍋ご飯は栗と銀杏。
和栗を冷やして何度も茹でて、石田マジックにかかると糖度が半端なく引き出されます。
甘露煮にしなくてこれだけでも絶品です。


待ってました。別腹！モンブラン。
今年もご相伴に預かれました事、言葉にできない程・・


自宅では再現できませんが、美くりやさんの味を食卓でも楽しませていただきます。


四季折々の食に触れることができる日本！！最高ですね(*'▽')

心のこもったものには、心が動きます。

石田シェフ！！ご馳走様でした。
次回は冬の味覚も楽しみに(#^^#)

あおい




鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
月曜定休　10：00〜17：30　　0467-23-1833

http://www.k-chiffon.com
https://fb.me/kamachiffo
@kamakurachiffon

鎌倉推奨品
鎌倉市ふるさと納税返礼品
2018鎌倉優良店舗賞受賞

本日は仕事旅行社の仕事体験
「鎌倉しふぉん」を旅する日でした。

この状況下キャンセルもあり、いつもの大所帯とは違う、しっかりと向き合った時間を過ごして頂きました。

参加動機は「始める勇気が足りないので、きっかけとなる何かを見つけたい！」
「何をどうしたらよいのかわからない・・」

気持ち凄くわかります。

18年間もなぜ続いたんだろうと私自身も振り返りつつ、様々な角度からお話させて頂きました。

卑下もせず背伸びする事もなく、等身大でいられることは心地良く、続く秘訣はそんな些細な事の様な気がします。

自分の気持ちにストレートに軽やかに歩まれて下さいね(*^^*)
今日の時間が少しでも何かを掴むきっかけになってくれたらうれしいです。

ご参加ありがとうございました。


あおい



鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
月曜定休　10：00〜17：30　　0467-23-1833

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鎌倉市ふるさと納税返礼品
2018鎌倉優良店舗賞受賞

味覚の秋到来！！

鎌倉しふぉんでも続々と登場です！

今週からは「かぼちゃ週間」始まります(^O^)／


ホクホクの綺麗な黄色と、皮の緑が益々食欲をそそります(*^^*)
ハロウィーンのお供にもいかがでしょうか

10月13日(火)〜31日(土)
この期間「かぼちゃシフォン」が毎日店頭に並びます。
(ホールは御予約にて承ります)

かぼちゃホール　1620円＋税


かぼちゃしふぉんセット6個入り
(かぼちゃ3個、プレーン3個)　1620円＋税


かぼちゃしふぉんセット3個入り
(かぼちゃ3個)　810円＋税


可愛いシールもついています(^^♪



Trick or treat?
ハロウィーン　パーティーにもぜひ
ご予約お待ち申し上げております。

あおい




鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
月曜定休　10：00〜17：30　　0467-23-1833

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鎌倉市ふるさと納税返礼品
2018鎌倉優良店舗賞受賞

「鎌倉しふぉん」でもGO‐TOトラベル地域共通券の取り扱いが始まりました(^^)/

旅行の際はぜひご利用くださいね。
紙クーポンは1000円単位となりましておつりは出ません。

電子クーポンは1000円、2000円、5000円があるそうです。
（まだ確認したことがないもので・・）

レジが変わる度にあたふた・・
カード決済が始まる度にあたふた・・

そして今回のクーポンと・
頭の痛い事ばかりですが、何とか・・何とか・・ついていってます・・

レジでお待たせしてしまうことも多々あるかと思いますが、どうぞ大きな懐で見守ってくださいませ。


あおい




鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
月曜定休　10：00〜17：30　　0467-23-1833

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鎌倉市ふるさと納税返礼品
2018鎌倉優良店舗賞受賞

鎌倉駅ビルCIAL催事、今回は11日間といういつもよりちょっぴり長丁場。

ですがお陰様で無事に終了いたしました。
沢山のご来店誠にありがとうございました。
お天気にも恵まれGO-TOクーポンが始まったり、観光客でも賑わいました。

工房、お店共にスタッフ共々フル回転。
でも心地良い疲労感で締めくくれました事有り難く思っております。

打ち上げはハロウィンパーティーで(^^)/
仮装にも挑戦したい!!ですがどうなる事やら

来週からはかぼちゃシフォン週間も始まります。
市場のお店でお待ち申し上げておりますね。


あおい





鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
月曜定休　10：00〜17：30　　0467-23-1833

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