鎌倉しふぉん♡ふわっふわの３６５日

爽やかに　9月17日（火）〜グレープフルーツ週間に突入いたしました。

生のグレープフルーツの果肉を100％使用し、他の水分は一切加えていない、正真正銘のシューシーなシフォンです。

1切れ頬張れば爽やかな味が口いっぱいに広がります。

また、宝石のようなルビー色のプチプチがとっても可愛いく
しっとり感とジューシーさ、酸味とほろ苦さがシフォンの甘さと絡み合い虜になること間違いなしです！！

ホールを抱えて食べたい(^O^)／とのお声も頂いたり、リピーター続出のシフォンです。
ぜひこの機会にお味見くださいませ。

グレープフルーツ週間
9月17日(火)〜29日(日)
オンラインショップお届け期間　9月30日(月)まで
(オンラインショップ受付は9月26日12時までです)



グレープフルーツシフォン　ホール　1680円(税込み)


グレープフルーツ3個　プレーン2個　紅茶1個　カット計6個入り　1680円


グレープフルーツ　カット3個入り　840円



9/21(土)22(日)23(月)三連休も休まず営業いたします。
初秋の風を受けながら鎌倉散策もお勧めです(^O^)／

ぜひお待ち申し上げております。

あおい



鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
月曜定休　10：00〜17：30　　0467-23-1833
http://www.k-chiffon.com


鎌倉市ふるさと納税返礼品
鎌倉推奨品
2018鎌倉優良店舗賞受賞

本日は三連休最終日。
あいにくの雨でしたが沢山のご来店ありがとうございました。

敬老の日限定　抹茶特集も本日で終了！！
明日からはグレープフルーツ週間になります。

と---ってもジューシーです

9/29まで休みなく営業いたしますのでぜひ
フレッシュなお味をお楽しみくださいね(^O^)／


先日のアドバンスクラスでの焼き比べは砂糖でしたが、
我がスタッフにもお味見してもらいました。

感想は

上白糖　　〇悪くないが、後味がちょっと・・
　　　　　　〇ふわふわで素朴な甘さ

粉糖　　　〇パンチにかける
　　　　　　〇意外と甘さが感じられ、甘い香りも一番感じた気が・・

オリゴ糖　〇優しい甘さ
　　　　　　〇しっとりしていますが、甘さ、香りとも少ない気が・・

砂糖なし　〇ケーキではない
　　　　　　〇食感、味共にポップオーバーに似ていますね。フワフワに膨らむのでワンちゃん用にとても喜ばれそー！！飼い主さん用に生クリームをセットすれば、一緒に楽しめますよね(#^.^#)

と言うことです。なるほど、人により味覚はさまざま(#^.^#)



そしてためしてガッテンの実験
粉を炒ってから焼くのお味見

Tちゃんは
ちょっとパサッとしていますが、素朴な和のお菓子の様な、きな粉に近い香ばしさがあり美味しかったです。でも、きな粉の方が好きですが

でした。

感想を聞くのも楽しみの一つです(^_-)-☆



あおい

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本日は「鎌倉商工会議所」主催の「ペライチ」セミナーへ。

講師は「金子あや」さん
ペライチ公式神奈川県認定サポーター
Web集客・情報発信アドバイザーです。

昨年7月に金子さんのセミナーに参加してからスタッフ共々大ファンで
何が何でも行くぞ〜〜！！と参加してまいりました(^O^)／

参加する原動力ってセミナーの内容も勿論ですが、講師の方のお人柄だったりします。

真剣に情熱を傾けて対話して下さるお姿に、こちらも全身で聞かねば！！
と、ついつい身を乗り出してしまいます。

早速、Facebookにて「鎌倉しふぉん」の事も投稿してくださいました
有難い事です

昨年7月のセミナーで
私がブログを毎日綴るようになったきっかけを作って下さったのもあやさんです。
応援して下さってますが、私達も応援しています(^O^)／


で、「ぺらいち」とは、
〇1枚モノの誰にでも簡単に作れる全デバイス対応のWebページやネットショップ。
です。

完全にアナログ人間ですが、今日は目がギラギラ(^_-)-☆
とても勉強になりました。

ありがとうございます。

嬉しい私達


あおい

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「丹波黒豆入り抹茶しふぉん」ウィークですが、もう一品抹茶味が！！

「お豆抹茶パウンド」です。
(^O^)／

パウンドケーキは、バター、卵、砂糖、粉が1：1：1：1の割合なので、1パウンドから、パウンドケーキと命名されました。

甘さは控えてありますので、基本を踏まえた上でのオリジナル配合です。

ほろ苦い抹茶の中に、色とりどりの「かの子豆」がコロコロ入っています

純粋な抹茶は直ぐに退色しますので
計量時も、ふるいの時も直ぐに蓋をして、焼く前から箱入り娘のように扱っています。
カットをすると退色が激しいため、1本売りのみとなります。

9/16敬老の日までの限定品で
贈り物としてもピッタリです。
ぜひ(^O^)／



あおい

長期の夏季休暇も終了し、本日9/3より「鎌倉しふぉん」再開いたしました。
シフォンが恋しい皆様、お待たせいたしました〜(^O^)／

お客様だけではなく、スタッフも、私も待ってました〜(^O^)／
早速ご来店いただきました皆様、ありがとうございます。

まだまだ残暑がキツイ中、汗いっぱいかいてご来店下さるお姿・・感謝、感激です
スタッフ一同、充電も満タンとなりパワー全開頑張って参りますね(^_-)-☆

さて本日からは「丹波黒豆入り抹茶」週間です(^O^)／

ほろ苦い抹茶シフォンに贅沢な丹波黒豆を沢山入れ込みました。
和のハーモニーをぜひお楽しみくださいませ

丹波黒豆入り抹茶ウィーク
9月3日(火)〜16(月)
オンラインショップお届け期間　9月17日まで
（オンラインショップ受付は9月12日24時までです）

丹波黒豆入り抹茶　ホール　1680円（税込み）


丹波黒豆入り抹茶3個　プレーン3個入り　1680円


丹波黒豆入り抹茶3個入り　840円


この期間、おまかせパック（カット6個入り）には必ず丹波黒豆入り抹茶が1個入ります。

秋ももうすぐそこまで

あおい

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