鎌倉しふぉん♡ふわっふわの３６５日

コロナの影響で暫くお教室は休講。

長い方ですと3ヶ月もお目にかかっていないので、何だか寂しく、ちょっと気になっておりました。

そこで意を決してオンラインにて「鎌倉しふぉんお教室・茶話会」を開催いたしました。(^O^)／

私も不慣れですが、生徒さん方も初めての試み！！

何とか環境が整った方が4名ほど参加下さいました（大阪からも！！）

入室までに時間がかかったり、音声や画像等の問題も多少あったものの、ご自分のお店や、cafe、工房、教室等々、（皆さん事業主の方でした！！）コロナ禍の影響についてお喋りしました。

あっという間のひと時でしたが、無事に繋がり、そして元気な笑顔で再会出来、ホッとした第一回でした。

次回はもっとシフォンの事もお喋りいたしましょう(^O^)／

あれや、これや気になる事があったらテーマにしますね。


今回、zoom機能に躊躇されていた方も多かったようですが、ぜひTRYしてみてくださいね。

まずは初めの一歩！！頑張りました(^O^)／
お疲れ様でした

芍薬


あおい



鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
月曜定休　10：00〜17：30　　0467-23-1833

http://www.k-chiffon.com
https://fb.me/kamachiffo
@kamakurachiffon

鎌倉推奨品
鎌倉市ふるさと納税返礼品
2018鎌倉優良店舗賞受賞

4月に続き5月、6月のお教室も休講とさせていただきました。
生徒さんには個別に対応させていただきましたが、後ろ髪引かれる思いです

レッスンに初めていらっしゃる基礎クラスの生徒さんは本当に待ち遠しいご様子で、そのお気持ち痛いほどわかります

オンラインレッスン！
今後はそれも視野にいれていかねばと・・思ったり・・
通常業務の他に考える事、やる事はテンコ盛りで、心ここに在らずです。

ピンチはチャンスに(^^)/と思うのですが
シフォンと向き合っていると、ぜーーーんぶ結果が焼きに出ます

ピンチはシフォンもピンチです

が、心入れ替えて！
メンタル強化ですね(*'▽')
頑張る




あおい




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首都圏に緊急事態宣言が出されるようです。
日々、コロナウイルス情報に耳を傾けていましたが、終息の目途は立たず、基礎クラスに続き、4月のレッスンを全て休講とさせて頂きました。

受講者の方々にはご連絡させていただきましたが、詳細は改めて個別に対応させていただきますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。

毎月楽しみにはるばるお越し頂く事を思いますと、私も残念でなりませんが、反対に、温かなお言葉を頂戴したり、優しさが心に染みわたります

来月はどうか笑顔でお目にかかれますよう祈るばかりです。


来年の今頃は、「昨年は大変だったわねえ・・」と、桜を愛でながら笑い合えるよう、この状況を乗り越えてまいりましょう(^^)/


鎌倉佐助の「こまめ」さん特製「桜パフェ」

☆手亡レモンクリーム
☆黒蜜ラテぜりー
☆トロトロ寒天
☆ほうじ茶アイス
☆桜アイス
☆白玉3種

あおい


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新型コロナウイルスによる感染拡大が日を追うごとに増し、危機感をつのらせております。

この度、外出自粛要請などを鑑み、「4月11日のシフォン基礎クラスのレッスン」を一旦休講とさせていただきます。

受講者の方にはご連絡させていただきましたが、今後のスケジュールについては個別に対応させていただきますので、今しばらくお待ち下さいませ。

楽しみにお待ち頂いております生徒さんを思うと苦渋の選択ですが、かけがえのない命には代えられませんのでご理解頂きたくどうぞ宜しくお願い申し上げます。


また、他のクラスのレッスンにつきましても状況が変わり次第、個別にご連絡させていただきますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。

一日も早い終息を願っております。

鎌倉しふぉん　青井　聡子






鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
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3月に入り教室は開催しておりますが、コロナの影響で出欠は生徒さんのご意思にお任せし、欠席の場合でも、代替えレッスンをいたしますのでご心配なきようにとお伝えしています。

そして入室時と作業時に消毒液での手指の消毒、マスク着用をお願いしています。

そんな訳で本日、いつもより少人数でのレッスン。
席も離れ、窓も全開で始まりました。

応用クラス最終回「フルーツシフォンロール」(^O^)／
シフォン生地をシート焼きして、生クリームと共に、イチゴ、キウイを巻き込みました。

その量の多さに、ロールに出来るの？巻けるの？？と、頭は？？？？ですが、思い切りよく巻けば何とかなるのもです(^O^)／

写真を撮り忘れました(;O;)仕上がりはこんな感じになります。


生徒さんMさんはカットがコロコロと(^O^)／こんなロールも可愛いです


集中した一時、コロナの事はすっかり忘れて春色の工房でした。
来月は皆さん揃ってのレッスンが出来ますように

あおい



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