鎌倉しふぉん♡ふわっふわの３６５日

早いものでもう2月！！
立春ももうすぐそこまで来ています。

そして2月と言えばバレンタイン

「鎌倉しふぉん」でも大忙しの季節を迎えます

2月1日(土)〜2月14日(金)までバレンタインウィークです

すでにご予約も沢山頂戴しておりますが、今年も大切な方に、大切にお届けさせて頂きます。

そしてご自分へのご褒美にも(^O^)／


バレンタイン限定「バレンタインしふぉん」
バンホーテンのココア生地にチョコチップを沢山散りばめました。
この時期だけの贅沢なシフォンです。


バレンタインしふぉんホール　　1620円(+税）


バレンタインしふぉんカット　6個入り　1620円(+税)


バレンタインしふぉんカット　3個入り　810円(+税)

バレンタインしふぉん＆プレーンセット　6個入り　1620円(+税)


バレンタインしふぉんにはバレンタインシールが付きます(デザイン変更の場合あり)


バレンタインホールにはこちらのシールが付きます。



バレンタインには【ガトーちゃん8】も大人気(^O^)／
発送は同送も可能ですのでお問合せ下さいませ。
http://gato-chan8.com/

期間限定ハートのガトーちゃん



2月も張り切って参ります(^O^)／

あおい



鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
月曜定休　10：00〜17：30　　0467-23-1833

http://www.k-chiffon.com
https://fb.me/kamachiffo
@kamakurachiffon

鎌倉推奨品
鎌倉市ふるさと納税返礼品
2018鎌倉優良店舗賞受賞

毎年、御成中学校の生徒さんを職場体験で受けいれておりまして
本日はその「職場体験学習発表会」を参観して参りました。

御成中学校は鎌倉の中心部、駅より徒歩数分の距離にありますが小高い山の上にあり、毎回ハアハア言いながら登っていきます。

もちろん教室からは海一望(^^)/

恵まれた学校生活(^^)/羨ましいです

さて、学習発表はお店ごとに体験した生徒が協力して写真やポスター等を駆使し、職場体験を通して学んだこと、「働く」という事について10分ほど発表します。

どんな風に「鎌倉しふぉん」を発表してくれるのか、ワクワク、ウキウキ、ドキドキ、、

ご父兄やほかの生徒さんももちろんいます。

「鎌倉しふぉん」で一番人気の味は何でしょうか？プレーン、チーズ、アールグレイ、チョコチップ」
なんてクイズがあったり、

他の生徒からは、
「試食はあったんですか？何を食べましたか?」とか

「シフォンはどんな形ですか？」
「苺のショートケーキはあるんですか？」

なんて質問も飛び出しました。


学んだこともきちんと時系列的にまとめて、粉ふるいの重要性も語ってくれました。
将来に活かせること、これから取り組んでいくべき事柄等々目標もクリアになったようです
。

下調べ、準備と同様、発表の場を持つことの大切さを実感いたしました。

目が合って、はにかんだNちゃん、Tちゃんのお顔、懐かしく拝見させていただきました。
人生に幸あれです

あおい





鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
月曜定休　10：00〜17：30　　0467-23-1833

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鎌倉推奨品
鎌倉市ふるさと納税返礼品
2018鎌倉優良店舗賞受賞

生徒さんが1月1日にオープンした
ねこちゃんのシフォン屋さん【のら猫chaya】さんにお邪魔して参りました＼(^o^)／

電話を入れたのが12時過ぎ！！なのにもう完売だそうで！！

という事で、招き猫シフォンにはあやかれませんでしたが、快晴の暖かな日差しの中、藤沢長後まで行って参りました！

想像通りの、ピカピカの可愛い空間でAさんの思いの詰まった素敵なお店&工房でした。

夢を叶えた方を目の前にして、私まで沢山のオーラを浴びキラキラ輝いての帰路です

焼く楽しさ以外に、お店をやるにあたっての雑務の多さを語っていらっしゃいましたが、彼女だからこそ、高い山をいくつも超えてここまでやってこられたのだと思います。

午後も、お客様が次から次へと覗かれ
お人柄が、お店そしてシフォンにも宿っているのでしょうね。
これからも益々のご活躍を祈っております！！


1カット私のために残してくださいました。
ほうじ茶シフォン



可愛い入り口　イラストも彼女のデザインで







本日も早々に完売御礼！！(^^)/




足跡のシール貼り「一歩目は先生に！！」と振られ
喜んで第一歩を貼るあおい。



17年前のオープンしたての頃を思いだしましました。
良き日でした。

のら猫Chaya　https://noranekochaya.com


あおい





鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
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鎌倉市ふるさと納税返礼品
2018鎌倉優良店舗賞受賞

2020年4月〜6月のシフォンクラス日程が決定いたしました。

★基礎クラス〔�T〕初心者向けクラス。
17cmシフォン紙型で焼成。お持ち帰り。

�@4月11日(土)　プレーンシフォン。
�A5月9日（土）　紅茶シフォン（アールグレイ、ロイヤルミルクティー）又はハーブ。
�B6月13日(土）　バナナシフォン



★アドバンスクラス
レベルアップしたシフォンを20cmアルミ型で焼成。型外し、カット、ラッピングまで学びます。数種類の焼き比べもいたします。

土曜日クラス
�@4月18日(土)　桜シフォン
�A5月16日(土)　あずきシフォン
�B6月20日(土)　チェリーシフォン

日曜日クラス
�@4月19日(日)　桜シフォン
�A5月17日(日)　あずきシフォン
�B6月21日(日)　チェリーシフォン


各クラス共に13時より16時　定員8名
3回単位でのお申込みとなります。
(各回、空きがある場合のみ単発での募集あり)

予約受付開始2月1日〜
メール、電話にてお待ちしております。

詳細は↓↓↓↓こちら。
http://www.k-chiffon.com/?tid=7&mode=f14

お申込みお待ち申し上げております。



あおい


鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
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鎌倉推奨品
鎌倉市ふるさと納税返礼品
2018鎌倉優良店舗賞受賞

久々に来訪です。
工房からすぐ。
鎌倉大町
懐石料理
【美くりや】さん。

特別な日に行きたい、丁寧な料理と、骨董ものの器と、店主石田さんの心を感じる芸術品のような数々・・

特別な日でなくても、誰かを連れて行きたくなるお店。
そしてどなたをお連れしても絶賛してくれるお店・・・

このようなお店が近くにあるというのはとても贅沢な事だと思っています。

ひとつひとつ、お料理を説明してくださるのですが、お酒の力もあり、食べる頃にはあれ？何だっけ？と、なるのですが、口に入れた途端、素材の味がジワ〜っと広がります。

とにかくどれほどの時間をかけているのだろうと思うほど、手が込んでいます。

1月なので腰越の伊勢海老をご用意下さいました。


可愛い握り。


炊き込みご飯には桜エビの素揚げを。


黒糖にコアントローのアイス&柿と小豆とイチゴの絶妙なハーモニー。




心もお腹も満たされると、思い出すたび幸福感に包まれて、
わたくし今週はニヤけた顔になってます(^｡^)

あおい


鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
月曜定休　10：00〜17：30　　0467-23-1833

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2018鎌倉優良店舗賞受賞