本日は「HAPPY COOKING」さんでの
シフォンケーキ専門店 鎌倉しふぉんオーナーに学ぶシフォンケーキ体験会
〜鎌倉しふぉんの世界へようこそ♪〜
の1dayレッスンでした。
受講生全員が初めてお目にかかる方々で、その半分はHAPPYさんへいらっしゃるのも初めて!!と、いつもとは違った緊張感の中で始まりました(^O^)/
シフォンケーキ体験会とは、プレーンシフォンの焼きを通して、シフォンの奥深さと、技、そして鎌倉しふぉんのお話や、試食をしながらの質疑応答等、時間いっぱいまでシフォンを体験していただくという内容です。
初めて焼きに臨まれた方もいらっしゃいましたが、皆さん、手順を頭で組み立てて素直にシフォンと向き合い、しっかりと結果を出して頂きました。
いつしか緊張も笑顔に変わり、あっという間のレッスンでした。
久々のHAPPYさんで、私も懐かしさと共に楽しい時間を過ごさせていただきました。
参加された皆様との出会いにも感謝して、これからも楽しくシフォンを焼いて頂ける事を願っておリます。
ありがとうございました。
あおい
鎌倉しふぉん 鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
月曜定休 10:00〜17:30 0467-23-1833
http://www.k-chiffon.com
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@kamakurachiffon
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