本日は「HAPPY COOKING 東京校」
今年初のレッスンです。
インフルエンザ等心配でしたが、生徒さんも元気で今年初のレッスンを楽しんでいただけたようです。
(お一人の方、可能性があるとの事でお休みのご連絡頂きました。お心遣いに感謝m(__)m)
昨日、3ヶ月で100台焼いた生徒さんの話を書きましたが、今日の生徒さんも3ヶ月で80台制覇\(^o^)/
毎日娘さんがお弁当と一緒にシフォンを持っていかれる、とのことで学校では人気者!!
二色シフォンには、クラスメートもビックリだったとか!!
焼きがいがありますし
娘さんも鼻高々ですねー!(*^o^*)
そんなこんなで、本日の応用クラスは20cmの三色シフォン!!
17cmを焼いていた方には一気にハードルが上がります!!
頭が混乱しそうになりながら
皆さん、真剣な眼差しがとってもチャーミング(*^o^*)
ひとりでニタニタしてしまいました(*≧∀≦*)失礼(笑)
本日の学び
@17cm→20cm 量や時間の違い
A三色の生地の流し入れ方、三等分にするコツと考え方
Bフランボワーズの扱い方
等々でした。
生徒さん作。お見事!!
お疲れ様でした(*^o^*)
あおい

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