新緑が目に眩しい季節がやって参りました。
新年度も始まりいかがお過ごしでしょうか
happy cookingでの4月からのお教室も昨日からスタートいたしました。
キャンセル待ちの方が多くいらっしゃいまして
今期は基礎科2クラス+お菓子教室で
2日連続、3クラスの講習となりました。
初めてのクラスは生徒さんも緊張気味で
口数少なく、ぎこちない雰囲気ですが
お花が咲いたシフォンが焼きあがると
もう、テンション上がりっぱなしで
まあ、まあ、落ち着いて・・・と、
こちらが声をかけるほどです
皆さんニッコ二コでお教室を後にされました。
基礎クラスの計16人は
全員が素晴らしい焼き上がりで
失敗作に対してのコメントが出来ないのが
玉にきずですが
生徒さんの最高の笑顔は私にとっても何よりのビタミン剤です。
お菓子ってこんなにも人をHAPPYにしてくれるものなのですね
今月のお菓子教室はアイスボックスクッキー
(渦巻、かぼちゃ、ハーブ、市松、抹茶マーブル、シナモン、えごま、アーモンド)
沢山のお持ち帰りが出来ました!!
デモはヨモギシフォン!
来月はスワンのシュウとパリ―ブレストです(^^)/
あおい

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