鎌倉しふぉん♡ふわっふわの３６５日

皆様
今年はどんな一年でいらっしゃいましたか？
お陰様で当店も無事に最終営業を終え
お正月休暇に入りました。

一年間、ご愛顧本当にありがとうございました。
心より御礼申し上げます。

健康で、平穏な毎日がいかに大切かひしひしと感じております。

私も一年を振りかえりますと「お年玉一等賞」大当たり！芸子体験等々
優雅な始まりでしたが
ここ数か月、ジェットコースターに乗っているかの如く
急上昇しては急降下を繰り返し
何が何だかわからないほど激動の日々でした。

昨日最終営業日は・・・
まさか、まさかの出来事で・・・(@_@)
朝から浅草往復・・・
なんだか駅伝走者のようで自分でも笑ってしましました。

よく働き、遊び、学び、ぎっしりと中身の詰まった濃い一年でした。
これを生かして来年もさらなる飛躍の年にして参りたいと思っております。

年明け早々には新工房への移転もあり
優雅な日々は暫くお預けになりそうですが・・・

来年もどうぞ　鎌倉しふぉんを宜しくお願い申し上げます。
良いお年をお迎えくださいませ。

あおい




本覚寺さん

オンラインショップの受付は、昨日をもって年内終了となりましたが

駆け込みのご注文を沢山いただきまして

ありがとうございました

慌ただしい年末ですが
少しでもゆったりとしたティータイムをお過ごしいただければ幸いです

お店は本日、明日と年内販売はあと２日間となりました

帰省のお土産に、鎌倉市場の買い出しのついでに！！

ぜひぜひ、お立ち寄りくださいませ



鎌倉しふぉんの年末と言えば・・・

江ノ島のロアジさんでの忘年会です

昨年はまさかの人生初インフルエンザでドタキャンのクリネコ

今年はとにかく体調に気を付け、外出もドカ食いも避けていたのですが・・・
クリスマスイブに悪寒が・・・

今回は早目に対処したお陰で、当日は何とか参加できましたが
やはり、本番に弱いクリネコ健在でした


さて、２年ぶりのロアジさん・・・
やっぱりすご〜くすご〜く素敵です

どちらを頂いても感動の美味しさ

この一年、生きていて良かったぁ

ジーンとしました



いただいたお料理のほんの（？）一部(笑)　
今年もお店の方に驚かれる程、胃の腑パンパンに納めました
　

迷った末にお願いした松の実たっぷりチーズケーキ　大正解


鎌倉在住のアーティストさんによる、オリジナルのお皿<゜)))彡　一人一人違う絵柄で♪　


当日夕方までお仕事を頑張っていた証拠発見！！　プレーンシールがオーナーの袖に

今年もお楽しみのプレゼント交換会をいたしました

今年のお題は来年の干支『猿』

1,000円くらいという制限の中、今回も知恵を絞った品物が揃いました

オーナーが当たったのは・・・

赤いパンツ！！！

スタッフゆきんこさんのプレゼントでした

お猿と言えば・・・赤いお尻

猿年には赤い下着を身に着けると縁起が良いという言い伝えもあるそうで・・・

勝負下着として、大活躍しそうですね

クリネコは、Tommyさんの『サルサセット』が

お正月にサル〜　といただきます


今年も楽しいひと時を、美味しいお料理と温かなサーブで盛り上げて下さいまして、
ありがとうございました

また来年も、ロアジさんで元気に忘年会いたしましょぉ〜

と誓い合い、お開きとなりました

ちなみに、ロアジさんは大晦日も元旦も、オープンされるそうで・・・


年末年始のロアジ会を楽しみにされているファンの方々が、大勢いらっしゃるのですねぇ。

納得です。



スタッフ　クリネコ

Merry　Christmas

昨夜はどのようなクリスマスイヴを過ごされましたか？

ケーキ屋さんやチキン屋さんには、毎年恒例の行列

キラキラしたイルミネーション輝く中、並んでいる人々は幸せいっぱいのお顔

街頭で讃美歌を歌う人々、チキンやケーキを一生懸命販売するサンタさんやトナカイさん・・・

心が温かくなる風景でした

世界中の人々がウキウキとした日が過ごせますよう、願ってやみません


鎌倉しふぉん店頭にも、クリスマス用のケーキをご購入される方や、
贈り物にご発送される方が大勢いらしてくださいました

数あるお店の中で今年も我がシフォンたちをお選びくださいまして・・・
ありがとうございました

ウキウキなひと時をシフォンと共にお過ごしいただければ幸いです

さて

クリスマスしふぉんの名（？）コンビたちも・・・

本日最終日

本日も満を持して登場いたします


そして・・・

明日からは、

福豆しふぉん

が、登場です

年末年始は福豆しふぉんで、

福来る

シフォンの食べ修め、食べ初めは、福豆しふぉんで決まりです


スタッフ　クリネコ

１２月も４週目に入り、いよいよ残すところわずか

鎌倉しふぉん工房もお店も、クリスマスを前に追い込みの真っ最中

今年は暖冬のようで、震え上がる寒さはまだ感じられませんが・・・

それでも風邪は巷で大流行ですから

昨年末の二の舞いにならないよう、マスクとうがい手洗いで予防は欠かせません

楽しいイベントの前に体調を崩されませんよう・・・

皆様もどうぞお気を付けくださいませ



楽しいイベントと言えば、クリスマス

鎌倉しふぉんのデコレーション動画、もうご覧いただきましたか

鎌しふぉファンの常連さんは、旦那様がデコレーションされる予定だそうです

デコレーションセットもご用意いたしておりますので、

これを機会に“初デコ”にチャレンジはいかがでしょうか

私達の想像以上に動画が好評でして

次回作も思案中です

乞うご期待



鎌倉の夜は早い・・・

というのは、今は昔　

夜もあちこちで、楽しめます


先日お邪魔した、亀時間さんのヨルカメ

日中は鎌倉古刹巡り、はたまた可愛い雑貨屋さん巡り・・・

そして江の島で夕日を眺めて、サムエル・コッキング苑のイルミネーション。

鎌倉に戻って、夜ごはん

冬鎌倉も楽しみいっぱいです


大きなやかんにビックリ・・・この上でおでんを煮たいです。


思わず作り方を聞いてしまった大根のポタージュ　色々染みます・・・

昼も夜も美味しいを求めて出没中のクリネコ

どこかのお店でお会いできますでしょうか


スタッフ　クリネコ

師走です。。
ここ一か月ほど相当なエネルギーを消耗しつつ走ってます！！
まだまだ年末まで続きそうですが、今年の事は年内に片づけて新たな年を迎えたいともがいておりますが・・・どうなることやら・・・・(;O;)

そんなこんなで・・
気がつけば、我がスタッフがデコレーション動画を作成してくれたり
HAPPYcooking六本木校での最後のお教室も終了いたしました。

動画は何度見ても面白い（自画自賛です!(^^)!）
スピード感と音楽がなんとも言えず・・
次回はどんなテーマにしようかと考えただけでウキウキです(^O^)／
ご期待くださいね

happy　cookingでは最後のレッスン！！
お好きなシフォンを各々焼きました。
プレーンより難易度が高いものもありましたが
コツを掴んでしっかりと焼けておりました。

一か月で60台焼いたYさんは、＋40台焼いて2か月でなんと！！
100台を突破いたしました。(^O^)／

お店ができるのではというくらいの素晴らしいシフォン＆フレーバーを焼いていらっしゃいまして、これには私も脱帽です。

何かを極めるには人一倍の努力と忍耐！！そして熱い思いでしょうか！！

3回コースは予習、復習も出来ますし
奥深い所までコツを伝授することも出来、
シフォンの感覚を掴むには良いスタイルだと思いました。

アンケートにはたくさんの【満足】を頂きまして
熱く素敵な生徒さん＆出会いに感謝です
また、お目にかかってシフォン談義を楽しみにしておりますね
鎌倉にもぜひ遊びにいらしてください(^^)/

呼んでいただければ日本全国、いえいえ世界行脚いたしますね(^_-)-☆

さて、心地よい汗をかいてミッドタウンでのイルミネーションを満喫いたしました。
もちろんも最高に美味しかったです。

あおい