鎌倉しふぉん♡ふわっふわの３６５日

２月のビッグイベントバレンタインが終わりました

皆様、どんなバレンタインデーでしたか


鎌倉しふぉん工房では、ココアまみれになりながら

そして店頭では、段ボールの山に圧倒されながら

の数日間でしたが、ひとつひとつ大切にお作りし、箱詰いたしました

遠方よりご注文下さったお客様、無事にお届けできましたでしょうか？

今年も本当に沢山のご注文をありがとうございました

素敵なバレンタインのひと時のお役に立てましたら幸いです


来月はホワイトデー

限定のシフォン、そして・・・新作が

乞うご期待




少しずつですが、暖かな日が増えてまいりました

鳥たちも花々の蜜を吸いに早朝から大賑わいです

鎌倉しふぉんでも・・・

『よもぎしふぉんウィーク』

いよいよスタートです

春が来た、春が来た
鎌倉しふぉんに春が来たぁ〜

ということで、春シフォン第１弾が登場です。





国産よもぎをふんだんに使用したよもぎシフォン。

ひと足お先にお口の中で、早春の香りとお味をお楽しみくださいませ


スタッフ　クリネコ

今日は祝日

お休みの方も多いのではないでしょうか

今日からしばらく暖かな日が続くそうで・・・

今朝も朝から陽射しがまぶしいです

のんびり鎌倉散策にもってこいの日


鎌倉しふぉんでは、バレンタインウィークを開催しておりますが・・・

毎日早々に完売の『バレンタインしふぉん』と合わせ、

今日から『バレンタイントリオ』登場です

☆チョコチップ
　冬季限定のお味　
　プレーンしふぉんにチョコチップを散りばめたウキウキのシフォン

☆チョコレート
　定番の人気者　
　少しビターなチョコは大人にも大好評

☆バレンタインしふぉん
　言わずと知れたバレンタイン限定しふぉん　
　ココア生地にチョコチップの絶妙コンビ

お客様から、「今年は出ないのかしら？」というお声を多くいただきまして・・・
今年も今日から登場の運びとなりました

ハートのガトーショコラ、ハートのプチガトーも今週まで販売中

チョコ好きにはたまらない４日間

鎌倉しふぉんのチョコレートパラダイスをぜひ、ご堪能くださいませ


スタッフ　クリネコ

立春が過ぎました。

このころは毎年寒さのピーク

鎌倉は今年、まだ積雪はございませんが、

寒いのが苦手なクリネコは、何枚も着込んで雪だるまのような、はたまた女力士のような出で立ちで、お店に立っております

そんな寒さの中でも、鎌倉しふぉん工房はいつもポカポカ

フル稼働の働き者オーブンと、そして笑いの絶えないスタッフに囲まれていますから


先日、スタッフゆきんこさんがオーブンの上でお弁当を温めていた時、悲劇が

つるっと滑ってオーブン裏の隙間に落ちてしまったのです

どうにかして取り出そうとしたのですが、スッポリはまったお弁当・・・
微動だにしません

そこでマリアさんが、家から炭バサミと虫取り網を持参し、

さらにTommyさんが滑り止めとして炭バサミの先端に丁寧にゴムを巻き付け

いざクリネコが救出へ・・・

スポッと気持ちよく救出成功

鎌しふぉ救助隊総力結集大活躍でした

朝から皆でウキウキになりました



オーナーはよく、シフォンは『幸せな気持ちで作る』と言っております。

そうでないと、出来具合に影響が出るそうで・・・

毎日美味しそうなシフォンたちを見る度に、
『今日もみんなＨａｐｐｙなのね』
と嬉しくなります。

悲しい出来事が聞かれるたびに、
どうしたら皆がＨａｐｐｙな気持ちになれるのかと思います。

できることは少ないけれど、せめてシフォンを食べるときだけでも、
皆がＨａｐｐｙを分かち合えると良いなぁ・・・

美味しいものを食べているときは、
悪いことが出来ない。

そんな一節を、先日読んだ小説で見つけました。

だから、美味しいものを皆が毎日たべられますように☆
ウキウキな気持ちで１日が過ごせますように☆

今日も、Ｈａｐｐｙシフォンたちを並べて、
皆さまをお待ちしてます


ウキウキな鎌倉しふぉん工房より幸せを込めて・・・

スタッフ　クリネコ




いつもご贔屓にして下さっている、前田美波里さんへ


素敵な笑顔とキレのあるダンスで、私たちを沢山Ｈａｐｐｙにして下さいませ

先日、昨年に続き上野で新年会をいたしました！

花園神社、不忍池弁財天にお参りをして、おみくじを引き、お池を散策。
風もなくポカポカ陽気でしたから
気分もすっかり癒されムードです

そして岩崎邸庭園を見学！
岩崎弥太郎の息子さんがお建てになった洋館ですが、
さすがに凄い洋風建築で
庶民には想像がつかない生活様式です。

当時は1万5000坪に20棟も建っていたそうですが、
いまでは敷地が1/3
になってしまったそうで・・

それでも当時の繁栄ぶりが想像できました(^_-)

ほとんどのお部屋に暖炉がありまして・・

ああ、そういえば私も、暖炉のあるお家に住むのが夢でした

忙しさにかまけていたら、夢なんてすっかりどこかに忘れておりまして・(>_<)

そして、先日立ち寄った葉山の浜辺のカフェバーには、なんと！暖炉に火が！

ロマンチックですね〜
火をみているとなんとも言えない安らかさに包まれます！

暖炉の前のロッキングチェアで編み物をして、足元にはゴローがいて・・

んん？！
昔、こんな歌がありましたね〜

夢は大きく

あおい

「販売はこちらのお店だけですか？」と、よく聞かれます！

はい。
2号店、３号店もぜひ！と、お誘いはあるのですが、なかなか手作り故に、量産も出来ませんし・・

品質を維持するためにも
目の行き届く範囲での仕事がベストだと思ってます

ただ、数はとっても少ないのですが購入頂けるお店がございます。

★ブルックスshop＆cafe

通販で有名なコーヒーやさんのカフェです！

足湯もあり、敷地内で取れた野菜の販売やイベント等も楽しめるお店です！

東名高速秦野中井インターからすぐです！
http://www.brooks.co.jp/nk/cafe/

★ブルックスCAFE

原宿のラフォーレの交差点に昨年6月にオープンしたお店。
こちらはイートインのみですが、シフォンに生クリームとフルーツのトッピングをして提供してくれます。
http://www.brookscafe.com/harajuku/jp/

ぜひお近くにお出かけの際はお立ち寄りくださいませ

私も散策兼ねて、訪れたいと思ってます！

今週からはバレンタインシフォン＆ハートのガトーショコラがお目見えしました！

工房では全身ココアだらけになって笑えますが、
甘〜い香りが漂ってます〜
バレンタインに向けて体力つけて頑張りますね
(*^o^)／＼(^-^*)

あおい


先日は江ノ島へ初詣！！
夕日と富士山


山頂付近にて、一服！！
大パノラマです！！
海と青空独り占め・・