鎌倉しふぉん♡ふわっふわの３６５日

先週は今年初のお教室でした。

モンブランとスノーボール！

和栗を使いますから
上品な栗のお味が生クリームとマッチして、
その上、ふわふわスポンジ生地と合わせれば
もう、ヨダレが出るほど美味です

自分でいうのも、何ですが・・・(@_@)
本当に軽くてペロリと食べられちゃうのがタマニキズです

(^_-)

芝居仲間に差し入れしましたら、我がスタッフの分がなくなってしまいました(>_<)

大丈夫！大丈夫ですよ！！
今週また作りますね(^_-)

仕事以外で
ケーキを作るのは
いつもとは、また違った幸福感に包まれます！


幸せの引き出し！
いくつあっても良いものですね(^_-)

あおい


人参で遊んで見ました

先日、鎌倉しふぉん新年会と題しまして、

『築地ツアー』に行って参りました

冬の澄み渡った青空が眩しい１日

鎌倉しふぉん全員の意気込みで雲が吹き飛ばされたようです

幸先の良いスタート

まずは築地波除稲荷神社へお参りです。


玉子塚にて玉子への供養と感謝を込めて・・・

いよいよ築地市場へ

一歩踏み入ると、市場で働く方々や観光客で大にぎわい。
活気あふれる雰囲気に圧倒されました。

まずは有名な玉子焼きをパクリ


お出汁と程よい甘さがじんわりと口いっぱいに広がり、美味しい！美味しい！の連発でした。

場外から場内へと移動し、メインのお寿司屋さんを探します。

どのお店も大行列・・・

何処が良いか迷っていたところ、とあるお店の入り口に並んでいた女性に『ここが美味しいわよ♪』という嬉しいアドバイス。

並ぶのが苦手なクリネコ、隣のお店のエビフライにも心惹かれながら・・・
でも今回は『お寿司』だよね！という先輩方々の熱意に感化され、一緒に並ぶことに。

カウンターのみの店内、皆で並んで頂くのは無理かと思いきや・・・
ナント全員分の席が一度に空きました！！

お味はもちろん最高♪
久しぶりに美味しいお寿司に巡り合えました

プラプラと場内外を散策し、築地本願寺へ。

次は恵比寿へ移動し、ウェスティンホテルの『デザートブッフェ』へ


今回のテーマは『ストロベリーデザートブッフェ』

苺色の世界に大興奮しながら、少しずつ色々なデザートを頂きました。
甘々な口を直してくれるサラダやお漬物にも助けられ、全員大満足のひと時でした。




ウェスティンでは苺でしたが・・・

鎌倉しふぉんでは『レモンウィーク』開催中です




国産レモンの出回るこの時季のみのお味、レモンしふぉん。

果汁も皮も丸ごとたっぷり使用したこちらのシフォンは、例えるなら冬の早朝の清々しさでしょうか

毎日店頭に並ぶのは、３１日（土）までです。

連日早い時間に完売をいたしております。

どうぞこの機会に、冬季限定のお味をご堪能くださいませ

（※ホールは３日前までのご予約にて販売いたしております。）



センター試験が終了し、いよいよ受験シーズン到来

受験生のお夜食にもシフォンケーキはピッタリ
応援メッセージを添えてプレゼントなどにもいかがでしょうか


スタッフ　クリネコ

お年賀状のお年玉くじ！
なんと、なんと、
一等賞が当たってしまいました！
(*^o^)／＼(^-^*)

いままで 3等だったか
「ふるさとパック」は数回当選したのですが
さすがに一等は人生初でして・
(と、いうか最初で最後でしょうけど)

市場で話しましたら、「青井さんは一等当たったんだって〜」と、
プチ有名人になってしまい、

郵便局に交換にいきましたら、窓口の女性に拍手され、
慎重に手続きしますからと、
何やら奥から書類を出し、
上の方と打ち合わせをし、
住所等記載しまして・・

って、その場で頂く四等切手シートとは違い
郵送されるそうです！

あっ！賞品は現金一万円です！

あら？
つい最近まで
液晶テレビとか、DVDプレーヤーとか、旅行券ではなかったかしら？
(その昔、折り畳み自転車や、カメラなんていうのもありましたよねえ・・)

ん〜
現金だと、そのまま生活費に消えてしまいそうで
なんだかねえ・・
と、贅沢をいったら叱られてしまいますね！

普段、横目でみている最高級 中とろやウニ、カニも良いし、
それで宝くじを買うって言うアドバイスを頂いたり、
ユニセフに寄付するとか・
有意義に使います
(*^o^)／＼(^-^*)

差出人は
昔のニット仲間のまきさんでした！

まきちゃんありがとう
今年も最高に良い年になりそうです！

四等切手も可愛い羊イラストでした！

あおい

穏やかな日が続いておりますね

鎌倉散策にはもってこいの日和です！
(*^o^)／＼(^-^*)

さて、レシピ本の第二弾が秋に発売になりましたら
今回もすぐに台湾のエージェントからもオファーを頂き、
そして、この度 中国でも発売が決まりました！

本当に有り難いことです！

しふぉんの輪が広がってますね〜

お仕事兼ねて、中国、台湾ツアー！
ぜひ近いうちに計画いたしましょう(^_-)

中国は何度か行ってますし、台湾も飲茶に、朝粥！
美味しいものがいっぱいですから、
味覚の見聞も広げて
新たな物を得られたらいいなあと思います。

あおい


富士山の頭がちょこっと・・・・

今日は連休初日、そして本覚寺さんの本えびすということもあって、
鎌倉市場も大賑わいでした

鎌倉しふぉんも開店と同時に沢山のお客様にお越しいただき、
早々に完売御礼となりました。

遠くからわざわざ足をお運び下さったお客様・・・
ご期待に添えず申し訳ございませんでした

お電話でのお取り置きも致しております

明日、明後日は臨時営業いたしますので、この機会にぜひお越しくださいませ




昨日今日と、工房には嬉しいお土産ラッシュでした

まずはスタッフペン子さんのお土産♪


香炉庵さんの『干支栗』　羊がとっても可愛いです、メ〜

そして、我がオーナーの京都土産
その名も・・・


『鴨サブレ』
パッケージといい、形といい・・・鎌倉の銘菓『○サブレー』にクリソツ

工房で大うけのお土産でした



本覚寺さんの本えびすの時は、
毎年鎌倉しふぉんにも『福娘さん』がお守りを授けにいらして下さいます

可愛い福娘さん　




今年もいっぱい福を運んで下さいました


スタッフ　クリネコ