鎌倉しふぉん♡ふわっふわの３６５日

紅葉には少し早いですが、先取りして箱根散策に出掛けました。

思ったよりも暖かく、ちょうど仙石原のススキが見頃です！

私のお気に入りのガラスの森美術館は相変わらずキラキラ輝いていてましたし、手入れの行き届いた庭園にも心あらわれました。(^.^)

ここに初めて訪れたきっかけはトイレットペーパーです。

実は私、トイレットペーパーの柄に興味があり、どこに行ってもチェックするのです。

が、ここのは素敵！と、聞いたものですから、いてもたってもいられず見に行ったのが始まりでした。

花柄の透かし模様で、何種類かあります。それでいて品よく、紙質もGoodです！

いかれる方はぜひトイレにもお立ち寄りくださいね。

箱根からトイレの話題になってしまいました。(^_^;)
あおい

先週、今週とハロウィンウィークで店頭に毎日カボチャシフォンが並びました！

かわいいシール付きで目をひきます！
カボチャホールも沢山のご注文ありがとうございました。m(_ _)m

この歳になると流石に仮装は出来ませんが、色々と楽しんでみました！

まずは、カボチャを丸々使用したかぼちゃプリン！

蓋はハムちゃんにもお裾分け・・

そして大くにさんの上なま！毎年買わずにはいられません！

季節を楽しんだり、味わうことは優雅な気持ちになりますね！

あおい

ススキにセイタカアワダチソウ！

横須賀線の車窓からみる私の一番のお気に入りの季節です。

上り電車の左窓側に必ず座り、ちょっとした小旅行気分です！

さて、今月のお教室はラ・フランスのタルトとスイートポテト。

12年前に「Cafe あおい」をオープンしたとき初日に焼いたのがラ・フランスのタルトとシフォンケーキでした。

このタルトを焼く度にノスタルジックな気分になります。

どうしてもメニューの都合上、この時期ラ・フランスが完熟していないのが残念ですが、洋梨は年明けまで出回りますので、ジューシーさを詰め込んだ生のタルトを何度も復習なさってくださいね。

来てくださる生徒さんは本当に素敵な方ばかり！
お話するなかでケーキが焼けるって幸せなことですよね！と、そんな話題になりました。

作る喜び、焼き上がりのワクワク！そして美味しいといって食べてくれる人がいる幸せ！

秋になるとそんなことを考えながら一人、シーンとした夜に焼く至福の時。

こんなに素敵な仕事が出来ることに感謝です。

あおい

先日は築地散策でした！
場外市場をうろうろしてからお寿司やさんへ！

回転寿司ではありません(^.^)
カウンターで握ってもらいますが、一貫ずつ注文出来ますし、明朗会計！価格表もあります。

その上 24時間営業ですがら、ネタにロスがないのでしょう。新鮮で安いのです。
二人でお腹いっぱい食べて、アサリの味噌汁も頼んで5000円でお釣りが来ました！

築地ツアー楽しいですよ！時間がある時にはお供いたします！

ちなみに私が好きなのは、玉子、ウニ、子持ちこぶ、白子、穴子の白焼き・・
(プリン体が多いものばかり(>.<))

あおい


杉村春子が上京して初めて舞台に立った築地小劇場の跡地です。
えっ！こんな路地裏に・って感じでした。

清々しい毎日です！

昨日はあまりにも暑かったので、コートを脱いで出掛けたら今日はどんよりと曇り空・・

さすがに寒いです。(*_*)そんな時は体が温まるもの！

え〜っと！・おでん！

鎌倉に10年以上も住んでいて、毎日通る度に気になっていた「茶寮いの上」
そうです、鎌倉駅前の老舗井上蒲鉾店の二階。

スクランブル交差点を眺められる優雅な空間です。

おでんはうすい塩味ですがしっかりとお出汁の味がして、茶飯との相性もバッチリでした。
プラス100円で栗ご飯に変更出来ますとのことで、心は非常に揺れましたが、やはりおでんには茶飯が王道でしょう！

小鉢の玉子焼きも絶品でしたし、ほうじ茶も上品なお味でした。

やはり老舗には長年培われた重みがありますね。
見習いたく思います。

不覚にも甘味がありました。

次回はぜひおやつタイムに伺います。
m(_ _)m

御馳走様でした。

あおい