鎌倉しふぉん♡ふわっふわの３６５日

鎌倉駅に行くと丁度 レトロ電車が入線してきました。
指定券を事前に購入しないと乗れないとのことでホームからパチリ！
確に冷房なしの窓全開の客車はレトロムード満点でした。
映画のロケでもみているようで・・

そのあと来たいつもの電車はなんだか味気ない感じです・・・

桜木町に出れば、こちらは横浜開港150周年！
賑わっておりました。

あおい

さて、昨年に続き今年も山形の先生(小学校時代の担任)から月山で取れた「千島笹」
が宅急便で送られて来ました。

まずは、グリルで皮ごと焼いてほくほくをガブリと・・
そして、昨日は天ぷらにして・・

本当に歯ごたえといい、香りといい、この季節ならではの楽しみです。
そして、今年はなんと佐藤錦も一緒です・・
さすが本場は違います・・
完熟して甘みがありながらプリプリしています。
先生・本当に御馳走様でした。<(_ _)>

ウン十年経った今でもこうして交流を持てる幸せに感謝です。
同窓会が開催できる日を楽しみに

あー今年の梅雨は美味しいものだらけです・・
（そして来週もお食事会は続くのです・・）

今週は次回公演の衣装の布を10人分買い出しです。
昔のチャイナドレスですから和服の様にロングです。
合計40メートル・・・
重いハズデス・・・

来週からは縫製に入ります。
縫い物、編み物系が好きな私はちょっぴり楽しみ・・
でも、はまってしまうと寝る間も惜しんで没頭するので
とても危険です・・ほどほどにします・・

朝から土砂降り！！
これほどまで雨が降ると、これはこれで潔くスカッと気持ちがいいものです。
で、私は家にいるとどうしてもゴロゴロとダラケテしまうのでショッピングへ。

この雨でも小町通りや駅には観光客が大勢います。
大仏前には団体さんが皆、ハトサブレの黄色い袋を提げて観光バスに乗り込んでいます。
恐ろしや紫陽花

デパートはというとお中元シーズンなのにお客さんもまばらで静まりかえっています。
どの階でもレジの店員の声だけがやけにフロアーに響いていました。
やはり不況の影響でしょうか・・

先日は成就院の紫陽花を観賞して参りました。
晴れより雨の日のしっとりぬれた紫陽花の方が風情があっていいものです。

市場にはラベンダーの鉢植えもお目見え
トマトやズッキーニも盛りを迎えました。肌で季節感をとらえられるのは素敵な事です。

今年こそ浴衣を新調したいあおいでした。

早いもので鎌倉しふぉんも本日6月19日 お陰さまで6歳の誕生日を向かえました。

お客さまや、お教室の生徒さん等々、沢山の方々に支えられ歩んで参りました。本当に感謝いたしております。
ありがとうございます。
m(__)m

しふぉん作りは奥が深く、いつまでたっても試行錯誤の連続で、焼きのスタッフも日々自問自答しております。
とにかく、謙虚に謙虚にを身をもって体験しています。
シフォンの自由意思をくみつつ、生地の声を聞きながら、「私が焼くしふぉん」ではなく、
「お客様のために焼かせて頂くしふぉん」
を胸に刻んで頑張って参りたいと思います。

先日はスタッフとこの時期毎年恒例のお食事会でした。
今年は鎌倉山にて会席料理です。
庭園の紫陽花を目でながら、心静かにゆっくり優雅に和の心を堪能いたしました。

あおい

鮎の塩焼。美味でした。

上記タイトルは向田邦子の脚本です。
まだ私が学生だった若かりし頃 単行本を読んで向田邦子の世界に魅了されました。
その後 阿修羅のごとく、思い出トランプ等々 テレビでも放送され なんとも言えない日常に翻弄される登場人物に心打たれたものです。・・演出、構成の久世光彦との絶妙なバランス、しっとり流れていく時間、淡々としたナレーション・・・
また再放送をみたいものです。

鎌倉は紫陽花まっさかり・成就院もすごい人波です。
でもやはりこの時期は晴れよりも、雨に濡れしっとりした紫陽花がより美しい気がいたします。

鶴が岡八幡宮の池では、蛍がみられます。

雨の季節もそれなりに楽しいものですね。

紫陽花ブームにあやかり、工房でも必死にしふぉんを焼いてますが、連日 早々と完売で夕方いらしたお客様申し訳ございません
m(__)m
明日も頑張って焼きます！(((^^;)

あおい