鎌倉しふぉん♡ふわっふわの３６５日

お久しぶりです。お店がお休みということもあり、オーナーにもスタッフにも会うことなく、のんべんだらりと日々を過ごしていたため、ネタが見つからずにさぼっておりましたそれにもかかわらず、毎日覗いてくださった方がいらっしゃり、頭が下がる思いです。


さてさて、ネタもないし、久しぶりにしふぉんでも作るか・・・と、暑い中オーブンを使う勇気を奮い立たせて、卵白の泡立てに立ち向かいました。やはり、２週間ほど作ってなかったせいか、泡立てすぎのキライあり。ですが、なんとかふくらみました。
メープルしふぉんなので、砂糖が少ない分しっかりしたメレンゲにならないのです・・・と、つつみ師匠の受け売りで、キメがちと粗いことに対する言い訳などしてみました

我が家にはガスオーブンがないので、電子レンジのオーブン機能で焼きました。電子レンジのオーブンは温度設定がいまいちで、ガスの時より高温で焼かないと、うまく仕上がりません。しかし、上が焦げてしまう難点があります。また、上のかわが少々堅くなってしまいます。やっぱり、ガスオーブンがほしいなぁ・・・

ＰＳ：オーナー、お引っ越しお疲れさまでした。今度新居公開してね。

青井家と行ってきましたぁ。青井センセもお教室が終わり、やっと夏休みです。今日は雷雨に見舞われましたが、昨日はよく晴れて、子どもたちは存分に楽しみました。
写真は、フローライダーを制覇した二人です。

昨日までの台風で開催が危ぶまれた鎌倉花火大会。今日は快晴に恵まれ、みごとな大輪を見ることができました。
今年は、工房のビルオーナー（三橋の若旦那さん）のご好意により、屋上を開放していただき、スタッフバーベキュー大会となりました。
わがオーナー、浴衣姿で登場。写真撮るの忘れたぁ。
花火の写真はイマイチだし‥。誰かオーナーの浴衣姿の写メしてない？

夕暮れ

やー・いつかブログに挑戦したいと思いつつ 怠け者の青井は・・池田嬢に感謝して、マメに近況を報告しますね！昨日横須賀に降り立ったら、あまりの夕暮れ時の美しさに、しばしボーゼン！刻一刻と変わりゆく景色は言葉には表現できない！うっ！この景色どこかで見た？NYでクルース゛したとき見た摩天楼に似ている・きっと空気が乾燥して 同じ色味をかもしだしたのかも・・素敵なひとときでした！