2009/9/30
創作 ひろ八
●天ぷらは如何ですか？・・・
＊刺身用のヤリイカ下足を揚げると、驚く程に軟らかく甘いんです。
＊脂の乗ったイワシを揚げれば、旨身を衣でとじ込め美味さ格別です。
＊他店で真似されるのが怖い程、板前創作料理の一品として○○○の天ぷら！
ご来店お待ちしております。。。
「勿体ぶるなぁ〜！」
そんな声が聞こえるので、天ぷらの素材とは？
蟹です。
しかも偽装品とでも言いますか？
蟹かまを使用した天ぷらなんですが、これが美味い！
本物の蟹を揚げた様な。。。