2009/8/6

茄子  ひろ八

●瑞々しい食材を・・・

今年の夏は冷夏なのか、例年と比べ熱射病や夏バテなんて言葉を聞かないのでは?

八月に入ったと言うのに、なかなか太陽も顔を出さず夏を感じないのは我輩だけでしょうか?

そんな訳で夏の旬な食材を仕入れましたが、やはりパッ!とせず。


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夏野菜と言えば茄子が美味い!

そんな茄子の中でもひと際美味い、瑞々しい茄子が水ナスです。

冷やして生でサラダ風に楽しんで下さい。。。
タグ: 新小岩 和食 刺身



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