2008/8/5
河岸
●仕入れに行ってきました・・・
暑いですね〜！
こんな日は海に行きたいですね〜！
あぁ〜また一週間が始まりますね〜！
波乗りライフを送るには仕事をせねばなりません。
そんな訳で河岸の仕入れに海ではなく、築地へGO!
●仕入れた素材は・・・
夏が旬である白身魚は？
メゴチは天ぷら料理が定番でありますが、やはり刺身料理には真ゴチです。
コチ刺し・つぶ貝刺し・〆サバ刺し・秋刀魚刺しなどを御用意しております。
さぁ〜みなさん！
今週も暑さに負けず夏バテしないよう頑張りましょう！
と、自分自身に言い聞かせております。。。
暑いですね〜！
こんな日は海に行きたいですね〜！
あぁ〜また一週間が始まりますね〜！
波乗りライフを送るには仕事をせねばなりません。
そんな訳で河岸の仕入れに海ではなく、築地へGO!
●仕入れた素材は・・・
夏が旬である白身魚は？
メゴチは天ぷら料理が定番でありますが、やはり刺身料理には真ゴチです。
コチ刺し・つぶ貝刺し・〆サバ刺し・秋刀魚刺しなどを御用意しております。
さぁ〜みなさん！
今週も暑さに負けず夏バテしないよう頑張りましょう！
と、自分自身に言い聞かせております。。。