2008/8/5

河岸  

●仕入れに行ってきました・・・

暑いですね〜!
こんな日は海に行きたいですね〜!
あぁ〜また一週間が始まりますね〜!

波乗りライフを送るには仕事をせねばなりません。
そんな訳で河岸の仕入れに海ではなく、築地へGO!


●仕入れた素材は・・・

夏が旬である白身魚は?
メゴチは天ぷら料理が定番でありますが、やはり刺身料理には真ゴチです。

コチ刺し・つぶ貝刺し・〆サバ刺し・秋刀魚刺しなどを御用意しております。

さぁ〜みなさん!
今週も暑さに負けず夏バテしないよう頑張りましょう!


と、自分自身に言い聞かせております。。。



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