2008/1/8

没頭  

●仕事が始まります・・・

さぁ〜今週から本格的、2008年営業と旧年以上、仕事に没頭したいと思います。

余りに陽に焼け、遊んでばかりな板前?
なんて言われない様、これからもお客様に満足して頂ける、料理提供を心がけます。


●そんな訳で本日の仕入れは?・・・

形のいいサヨリを仕入れました!

イカの中でも最高級なアオリ!

鯖も九州産の脂が自慢!

箸休めにウニ胡巻きを!

サラダは鮪と帆立の海鮮サラダ!

板前料理としての煮は?
鮪と豆腐の胡麻味噌煮
わらさかまの煮付け
蟹と豆腐のだし煮

焼き物は自家製に漬け込んだめ鯛の西京焼き

その他、多彩に取り揃えておりますので、どうぞ御来店御待ちしております。



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ