2007/6/2

購入  

●荷物をまとめ・・・

調理器具や食器などをまとめ、ダンボールに積める作業から始まった。
思い出深い物もあれば、心機一転に整理する物もある。

それにしても新店を開く作業より、移転の段取りの方が遥かに困難な作業となる事を実感した。
なにせ引越し作業となれば、片付けから運搬にと何から何まで自分の作業になる訳だし、新店開業の場合、食器やグラスに調理器具などは購入するだけな訳だし。。。


●レンタカー予約・・・

午前中に荷物をまとめ、明日の運搬用にレンタカーでのトラックを予約。
幾ら移転先が近いとは言え、流石に台車などとは行かず、トラックで運ぶ事になる。

さぁ〜明日は「引越しのヒロセ」作業員として頑張りますか!!!


●椅子やテーブルを購入・・・

かっぱ橋へ向かい、各社の店舗用家具屋で値段交渉となる。
今までもネットなどでリサーチして見たのだが、やはり現物確認が必要かつ重要だ!
あれだけの競合店が並ぶかっぱ橋、やはり足を使った甲斐があり思った以上での質と値段に満足する物が見つかり一安心。。。


因みに新店での客席数は?
カウンター席 7名 
テーブル席 9名(5名席+4名席)






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