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2007/1/30

初心  

●昨日の海から・・・

昨日の休日に波乗りを楽しみ、帰宅後にセミナーを受ける。
ビール会社であるアサヒビールが開催するセミナー。

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●初心を忘れるな・・・

我輩も初心に戻り、一から勉強するのも良い機会である。
人間、慣れ合いが危機をもたらすものである。
我輩も社会人としての経験期間を考えれば、早20年が経つ。
ここらで見直すのも良いだろう。


●生ビールを「うまい」と言えるか?・・・

ビール好きの方は、誰もが経験するだろう?
ジョッキ片手にグビ・グビ飲み干した快感に、口にする文句!

「ん〜うまい!」

これほど「うまい」という表現・文句は、生ビールに勝るものは無いのでは?

しかしながら、我輩は結構瓶ビール派なんです。。。


●セミナーの効果は・・・

生ビールタンクの保管から注ぎ方、ジョッキ洗いに生ビール機器の清掃法まで。
結構、忘れ去れていた基本を、一からプロに教わると隠れた点が現れるものと痛感した。

いざ瓶ビールと生ビールを比較すれば、今回の受講した結果は一目瞭然である。
生の旨さが引き立つ泡が何しろう・ま・い!のだ。

クリーミーな泡、まったりとして切れ味を感じさせるビールは、喉ごしを楽しませる。
これから熱くなれば、尚一層のこと生ビールが旨くなるだろう。。。


人間、慣れは危険をさらし、自分を撹乱させるのだ。
初心を忘れてはいけない。
そんな奥深いセミナーでした。






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