PENMAN'S CAFE

いろんな毒にあたったので、自分の自然治癒力にまかせてしばらくデトックスします。



「特に、オバ毒は強力ニャ。」

ねぎ、好きですか？

若〜い頃は、ねぎは酔っ払いオヤジの好物だと思っていました。でも今は大好物です。かなり好きです。免疫力が高まり、体が温まり、いろんなお料理ができてすごく美味しい。。。日本各地にブランドねぎがあって、例えば群馬県の「下仁田ねぎ」、埼玉県の「深谷ねぎ」京都の「九条ねぎ」、山形の「赤ねぎ」などなど。そして、ねぎの生産量日本一の千葉県にも最近有名になりつつある「海っ子ねぎ」なるものがあります。先日、ねぎの特集番組をやっていたのでそんなブランドねぎを食べてみたくなり千葉県山武市へ探しに行きました。



平成１４年に千葉県に台風が上陸し、その潮風によって農作物や植物が枯れてしまいかなりの被害が出たらしいですが、その中ねぎだけは被害を受けず、逆に甘味が増してより美味しく育ったようです。潮水はねぎの生育に良いことがわかり、その後「海っ子ねぎ」というブランドでJA山武郡市から発表されました。



あ、味なヤツ。。。

※詳しくはコチラ→ target="_blank" rel="nofollow">「海っ子ねぎ」




TVでやっていた「ねぎすき」を作ってみました。



作り方：ねぎに切れ目を入れて鶏の旨みが絡みやすくします。



鶏モモ肉は皮を剥がし、一口大に切って少々日本酒をまぶしておきます。



フライパンを熱して油を少々引き、鶏皮を充分に焼いて油を出し鶏肉を焼きます。味付けは岩塩のみ。鶏が焼けたら、その油でねぎをこんがり焼きます。ねぎに甘味があるので適当に岩塩で味をつけてできあがり。（ねぎの辛味は熱を通すことによって甘味にかわるんだそうです。）



はい、あ〜ん。。。








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たまらなくかわいい猫たちに出逢ってしまったら、



きっと誰もが触れてみたくなり、



触れた瞬間に、



赤い糸がしっかり結ばれてしまいます。。。






小遣い、なくなってしもた。。。








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LUNA：「久しぶり。最近、どおニャ？」



LUNA：「ボク？今日は朝から雨だから、一日寝る日ニャ。」



LUNA：「あんたもたまにはゆっくり寝たらどうニャ？クハ〜。。。」



LUNA：「じゃあ寝るから。またニャ。」









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うちの近所に昭和レトロなお店があります。もしかしたら、お店の建物は昭和より古いかもしれません。


ちょうど昭和なバイクが通りかかったので、「アド街」風に撮ってみました。

天尊水の石桶に季節の花が飾られていました。



そのお店でガラスの器をいくつか買いました。店内の陳列棚にほこりをかぶったまま並べられていましたが、きれいに洗えば、はい、このとおり、キラキラと輝く厚みのある懐かしい器が息を吹き返しました。



在庫はお店にあるだけ。売り切れ御免のステキなデッド・ストックです。










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