PENMAN'S CAFE

やさしいお菓子を作りました。




「アローカナ」という南米チリ原産の鶏のめずらしい卵入りです。籠の中の水色の卵です。世界で唯一の青い卵です。普通の卵より少し小さめですが、黄身は少し大きめです。レシチンが普通の卵の２倍ですがコレステロール値は低いのだそうです。



色がわかりやすいように赤玉を一つ入れてみました。




滋養のある黒豆、松の実、卵、香り良くほんのりとした和三盆の甘さです。




LUNA「お一つ、どお〜ぞ．．．」



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