メバル、カサゴ共、鮮魚店の値段を見ると驚く。
でも、自分で獲た新鮮で配慮し捌いた白身の魚の味は、買った魚とは大違いだと思う。
海で延髄切り血抜き神経抜きし、一晩冷蔵庫で寝かしたメバルとカサゴの味は格別だった。
とても、とてもうまい。
あまりにもうまいので、下の昨日の記事のヤツは一気に食ってしまった。
でもね、まだ実はカサゴとメバルはあるのです。
また、釣っちゃいましたからね。
今回は、金メバ金メバ２と銅カサゴ。
写真にないリリースしたカサゴも１つ。
サイズは24.5cmと22cmと、さほど大きくないけど、食べごろ最適サイズ。
勿論、神経抜きも現場にて完了の獲物。
もっともっと、大きいヤツを獲ったるで〜〜
でも、自分で獲た新鮮で配慮し捌いた白身の魚の味は、買った魚とは大違いだと思う。
海で延髄切り血抜き神経抜きし、一晩冷蔵庫で寝かしたメバルとカサゴの味は格別だった。
とても、とてもうまい。
あまりにもうまいので、下の昨日の記事のヤツは一気に食ってしまった。
でもね、まだ実はカサゴとメバルはあるのです。
また、釣っちゃいましたからね。
今回は、金メバ金メバ２と銅カサゴ。
写真にないリリースしたカサゴも１つ。
サイズは24.5cmと22cmと、さほど大きくないけど、食べごろ最適サイズ。
勿論、神経抜きも現場にて完了の獲物。
もっともっと、大きいヤツを獲ったるで〜〜
投稿者：イモリ