2020/1/19  12:28

鳥益 とり焼き  フード



心地よいねえ、ほんとに!

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2019/10/27  19:22

冬の入り口のフロマージュ  フード


暑い暑いと言っていtら。いきなり台風は来るわ
大雨で川は氾濫するわと災害続き悲しい日本ですが
季節は確実に冬へと向かっております月末の近く

モンドールが入荷すると寒くなりますね
季節の風物詩的、フランスからの便りで濃厚
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グラスフェッド?何?
放牧牛ですって。なるほどあたりが強いです
バケット熱々でたっぷりがとてもおいしゅうございます
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2019/7/29  1:24

夏が来た  フード


夏の魚沼といえばこれ!

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2019/5/21  15:25

春が来ています  フード



今年も魚沼の春が来ておりますよ
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2019/2/21  15:29

いとしのニーナ  フード


ニーナの季節でもありますね
昔のブログにありました
https://moon.ap.teacup.com/applet/ichigoya/20110127/archive

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2018/6/9  14:27

いちごやの「イタリアン」  フード


「イタリアン」が急に頭の中でリフレインします
新潟の、「それ」は太い麺と、ソースでトマト。
ならばと、うどんでケチャップで一気に作る午後。
本家「フレンド」のエッセンスにはほど遠く・・・
もう少し、調味料を吟味いたしましょうねクリックすると元のサイズで表示します
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2018/6/1  16:17

木の芽で茶漬け  フード


そろそろ夏の気配が近づく水無月も初日
山菜もラストスパートを迎えます

新潟の魚沼地方に伝わります
〆の献立 「木の芽の出汁茶漬け」
BGMは「スターダスト」ですクリックすると元のサイズで表示します
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2018/5/24  16:43

お豆腐は越後  フード


東京のお豆腐屋さんは60%が新潟県出身ですって!

なんて聞いてましたが、そろそろ暑くなってきました
初夏のような陽気に誘われて、いちごやの近所の
お豆腐屋さんに伺いましたところ、あらっ!!
新潟のご出身ですか?!
えっ!魚沼のご出身!!
データはうそつかないもんですねええ〜
銭湯も新潟の方が多いですよね

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2018/5/12  14:25

新潟の魚沼  フード


2018年春の魚沼,山菜祭り、大盛況につき
老いも若きも、酒池肉林、阿鼻叫喚、抱腹絶倒のまま
連日、賑々しくも開催させて頂いておりました。

1、「こごみ」はアスパラですかと?間違われます
2、「こごめ」はモッツアレラと焼きますとフルーティ
3、「木の芽」は裏切りません(どなたでも納得)
4、「佐梨」の貴婦人からの贈り物です(ありがとう!)
5、「シチリア」のカベルネが魚沼によく、なじみますね
6、「ふきんとう」はよく刻みます

春の真ん中からのリポートでした
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2018/5/10  16:50

魚沼から  フード


佐梨より!
ありがとうございます!!
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